ร่วมชิมอาหารอร่อยในงานเทศกาลอาหารและท่องเที่ยวในชูบุ แห่งแรกในประเทศไทย
เทศกาลอาหารและการท่องเที่ยวในชูบุ วันที่ 3-13 ต.ค. นี้ ห้างสรรพสินค้าอิเซตัน ร่วมกับองค์กรต่าง ๆ ของประเทศญี่ปุ่น จะจัดเทศกาลอาหารและการท่องเที่ยวในชูบุ (Chubu Food & Tourism Fair 2014) เป็นครั้งแรก ระหว่างวันที่ 3 ถึง 13 ตุลาคม ศกนี้ ที่ลานจัดงานชั้น 5 ห้างสรรพสินค้าอิเซตัน กรุงเทพฯ ตั้งแต่เวลา 10.00-21.00 น. เพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์อาหารสด, อาหารแปรรูป และสินค้าเกษตรจาก 5 จังหวัดภาคกลาง ได้แก่ นากาโนะ, กิฟุ, ชิซุโอะกะ, ไอจิ และมิเอะ พร้อมทั้งประชาสัมพันธ์สถานที่ท่องเที่ยวที่โดดเด่นเป็นพิเศษที่เรียกกันว่า
"เส้นทางมังกร" (Dragon Route) ได้แก่...
"ชูบุ" เป็นพื้นที่ภาคกลางของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งจังหวัดต่าง ๆ ในภูมิภาคนี้มีลักษณะภูมิประเทศและภูมิอากาศ รวมถึงวัฒนธรรมท้องถิ่นที่แตกต่างกัน ความหลากหลายนี้ทำให้สามารถผลิตสินค้าทางการเกษตรที่สดใหม่และมีรสชาติอร่อยได้ตลอดปี อุดมสมบูรณ์ด้วยอาหารทะเล โดยมีทั้งจังหวัดชายฝั่งทะเลญี่ปุ่นที่อากาศร้อนชื้นในฤดูร้อนและเย็นสบายในฤดูใบไม้ผลิ ตอนกลางเป็นดินแดนแห่งแนวเทือกเขาสูงอันเป็นที่ตั้งของ แจแปนแอลป์ แหล่งเล่นสกียอดนิยมแห่งหนึ่ง ตอนล่างเป็นจังหวัดชายฝั่งด้านมหาสมุทรแปซิฟิก มีอากาศอบอุ่น เป็นที่ตั้งของ ภูเขาไฟฟูจิ ที่สูงที่สุดและเป็นสัญลักษณ์ของญี่ปุ่น ทั้งยังมีชื่อเสียงเป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมของประเทศ และเป็นฐานการผลิตของธุรกิจมากมายที่มีอยู่ในประเทศไทย ทั้งรถยนต์ เครื่องจักรที่ใช้ในการแปรรูป เครื่องบิน ฯลฯ
อาหารขึ้นชื่อของแต่ละจังหวัดที่จัดมานำเสนอเพียงที่นี่ที่เดียวในมุมอร่อยแบบชูบุแท้ ๆ ได้แก่
"อาหารสไตล์นาโงย่า" ที่โด่งดัง,
"Hitsumabushi" เป็นอาหารที่สามารถทานได้ง่าย,
"Iga Kuroge Wagyu" เนื้อวัวชั้นเลิศนุ่มละเอียด ความหวานอร่อยจะละลายในปากทันที,
"Taiwan Ramen" ยอดนิยม, ปลาไท้ ที่เลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยด้วยวิธีเฉพาะเพื่อไม่ให้เกิดความเครียด, ปลาทอด ด้วยน้ำมันรำข้าว ทำด้วยมือทีละชิ้นโดยไม่ใช้สารสังเคราะห์ใด ๆ,
"Oni Manjyu" ขนมท้องถิ่นของจังหวัดไอจิ รวมถึงของหวานและขนมนานาชนิด ผักผลไม้ต่าง ๆ ผลิตภัณฑ์คุณภาพ ทั้งอาหารสดและอาหารแปรรูปส่งตรงจากชูบุ สาธิตการแล่ ปลามากุโระ โดยสามารถระบุส่วนที่ต้องการซื้อได้, สินค้าเอกลักษณ์ของ ชิซึโอกะ ที่เป็นแหล่งปลูกวาซาบิคุณภาพดีที่สุด และยังเป็นปลูกและดื่มชามากที่สุดในญี่ปุ่น มีทั้งวาซาบิดอง โดดเด่นด้วยรสชาติและความหอมจากการหมักด้วยกากเหล้าสาเกนานนับปี และชาชั้นเลิศ ที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านชา ตั้งแต่ขั้นตอนการคัดเลือก แปรรูป และส่งออกจำหน่าย
เทศกาลอาหารและการท่องเที่ยวในชูบุนี้จัดขึ้นเป็นพิเศษครั้งแรกในประเทศไทย เฉพาะที่อิเซตันเท่านั้น
