เที่ยวไทเป ตะลุย Taipei Fish Market อาณาจักรอาหารทะเล

          ตะลุย Taipei Fish Market ตลาดปลาไทเป ให้นักท่องเที่ยวได้เดินเลือกชิมและช้อปอาณาจักรอาหารทะเลสด ๆ กันจนพุงกาง และเป็นอีกหนึ่งสีสันการเที่ยวไทเป ที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว

         


Let’s eat & travel : Taipei Fish Market มาถึงไทเปแล้วต้องลอง

          วันนี้จะพาไปเดินชมและชิมปลาดิบกันที่ตลาดปลา ไทเป ฟิช มาร์เกต (Taipei Fish Market 台北漁市) เราเริ่มต้นเดินทางจากสถานีรถไฟใต้ดินซีเหมิน (Ximen) วัดซิงเทียนกง (Xingtian Temple) เดินออกจากสถานีทางออกที่ 3 แล้วเดินลงมาตรงสี่แยก แล้วข้ามไปขึ้นรถที่เกาะกลางถนนจะมีป้ายรถและป้ายไฟคอยบอกรถที่จะเข้ามาจอด

          สายที่ไปตลาดปลาไทเปนั้น มีหลายสาย รถเมล์จะวิ่งวน ๆ สายที่ไปตลาดปลามี 642, 643, 74, 286, 49 รถจะมาจอดหน้าตลาดผลไม้ ลงแล้วเดินย้อนลงมาตรงสถานีตำรวจ จะมีซอยอยู่ข้าง ๆ เดินเข้ามานิดหนึ่งจะเจอตลาดปลา

          ตลาดปลามีสองแบบ คือแบบซูเปอร์มาร์เกตและแบบตลาดสดบ้าน ๆ จะอยู่ด้านหลัง และก็มีร้านอาหารญี่ปุ่นเหมือนกัน แล้วแต่ว่าใครจะชอบแบบไหนราคาพอ ๆ กัน ยอมรับว่าตลาดปลาที่นี่ถูกมาก ถ้าอยู่กรุงเทพฯ คงหาคุณภาพคับจานราคาแบบนี้ไม่ได้ เรื่องของความสดให้ดาวล้านดวง

          ออกจากตลาดปลาขากลับนั่งรถเมล์ป้ายที่เราลงและขึ้นสายเดิมย้อนกลับมาลงรถที่ป้ายรถเมล์หน้า วัดซิงเทียนกง (Xingtian Temple) แวะเข้าไปนมัสการไหว้เทพเจ้ากวนอู ภายในวัดมีคุณป้า คุณยาย มาช่วยทำพิธีปัดเป่าสิ่งไม่ดีออกจากตัวให้เราด้วย  แต่ถ้าใครอยากดูดวงแนะนำให้ลงไปทางเดินข้ามถนนใต้ดินหน้าวัดด้านล่างเป็นร้านหมอดูหลายแขนงแบ่งเป็นล็อก ๆ ติดแอร์เย็นสบาย มีซินแสบางคนดูเป็นภาษาอังกฤษ ใครสนใจเชิญลองไปดู

          ลงรถเมล์ที่ป้ายหน้าตลาดผลไม้แล้วเดินย้อนลงมาทางหน้าตลาด เพื่อเข้าซอยข้างสถานีตำรวจหรือจะเดินทะลุตลาดผลไม้ออกมาทางที่จอดรถของตลาดผลไม้ก็ได้ ถ้าเราเดินย้อนลงมาจากป้ายรถเมล์จะเจอซอยข้างสถานีตำรวจเลี้ยวซ้ายเข้าซอยมาได้เลย เดินต่ออีกเพียง 200 เมตร ตลาดปลาอยู่ฝั่งขวามือฝั่งเดียวกับสถานีตำรวจ มีป้ายบอกทางไม่ต้องกลัวหลงทาง ระหว่างทางเราจะพบเห็นแผงลอยขายผลไม้ ผักต่าง ๆ และอาหารอยู่ด้านข้างตลาดปลา




          ทางเข้าตลาดปลาตรงนี้เป็นทางเข้าจากโซนอาหารทะเลปิ้งย่าง ด้านในตกแต่งร้านได้อย่างสวยงามแนววินเทจมีประดับโคมไฟ ดวงไฟต่าง ๆ สว่างไสวแม้ตอนกลางวัน พนักงานแต่งตัวดูทันสมัย



          มุมขายหอยนางรมฝรั่งเศสและมีบาร์ไวน์ไว้บริการด้วย ถ้ามาช่วงเย็น ๆ เราคงจะเพลิดเพลินกับการจิบไวน์แกล้มหอยนางรมฝรั่งเศส


          มีโซนขายดอกไม้และต้นไม้ประดับในบ้าน และมุมนี้ยังเป็นมุมกินอาหารที่เราซื้อแบบปรุงสำเร็จ มาจากด้านในตลาดปลา


          ตรงนี้เป็นทางเข้าโซนตลาดสดและที่ขายปรุงสำเร็จ จะมีเจ้าหน้าที่พ่นยาฆ่าเชื้อที่มือเราก่อนเข้าภายในตลาด


          เข้ามาแล้วจะเจอกับโซนอาหารต่าง ๆ ทั้งปลากระป๋องยันข้าวสารเป็นถุง ๆ ก็มีขาย


          มุมนี้เป็นโซนของทะเลสด ๆ เป็น ๆ ทั้งปลา กุ้ง หอย แยกกันเป็นบ่อ ๆ ที่โดดเด่นคือปูสารพัดชนิด มีทุกอย่างตั้งแต่ปูม้ายันปูอะแลสกา


          ตู้แช่ไข่หอยเม่นมีหลายขนาด หลายราคา เห็นแล้วอยากได้ข้าวสวยญี่ปุ่นสักชามแล้วเอาไข่หอยเม่นท็อปด้านบนน่าจะอร่อยฟิน ๆ ดูราคาแล้วไม่แพง



          จ้องหน้าทำตากะพริบเจ้าตัวนี้ ใหญ่มากจนน่ากลัวกว่าน่ากิน ทำให้นึกถึงที่อยู่ในตู้ตามอควาเรียม


          โซนอาหารทะเลแห้งและแช่แข็ง มีทั้งของนำเข้าจากประเทศต่าง ๆ และที่เป็นของไต้หวัน ราคาไม่สูง พวกของแห้งต่าง ๆ รวมถึงเครื่องปรุงสำหรับทำอาหารญี่ปุ่นมีครบทุกอย่าง



          โซนต่อมาเป็นพวกปลาที่ทำการแล่เป็นส่วน ๆ เพื่อนำไปประกอบอาหารที่บ้าน มีปลาหลากหลายชนิด ปลากะพงแดงก็มี ที่บ้านเราแทบไม่ค่อยเห็นตามตลาดสดทั่วไป



          มีโซนขายเนื้อด้วยเนื้อวัวคุณภาพดีแบบสด ๆ และมีบุชเชอร์คอยแนะนำและแล่ให้เราตามน้ำหนักที่ต้องการ พนักงานและเชฟส่วนใหญ่จะเป็นวัยรุ่นอายุไม่มาก



          บริเวณเคาน์เตอร์ขายเมนูตามสั่งจะมีอุปกรณ์สำหรับใช้ในการกินครบ เราไปช่วงเช้าบางเคาน์เตอร์ยังจัดกันไม่เสร็จ กินเสร็จแล้วมีตู้แช่ผลไม้และเหล้าสาเกไว้กินล้างปากจากอาหารคาวด้วย



          เคาน์เตอร์ขายปูและพวกหอยต่าง ๆ ปรุงกันสด ๆ ราคาคิดเป็นขีด นั่งเคาน์เตอร์สั่งที่เชฟได้เลย



          โซนอาหารตามสั่งต้องไปต่อคิวเข้ามากิน คนเยอะมาก เลยไม่ได้เข้าคิวรอเลยจัดการซื้อแบบแพ็กปรุงเสร็จ แต่ของเขาก็สดไม่ทำค้างคืนไว้ ทำเสร็จแพ็กขายกันตอนนั้น หมดทำใหม่



          เชฟกำลังปรุงหอยสด ๆ ให้กับลูกค้า เคาน์เตอร์นี้เน้นอาหารพวกหอยหลากหลายชนิด




          เคาน์เตอร์ซูชิและข้าวด้งหน้าปลาดิบ ปรุงกันสด ๆ แล้วใส่แพ็กพร้อมทาน ที่วางในตู้แช่ก็ทำมาจากเคาน์เตอร์ตามโซนต่าง ๆ แล้วนำไปวางในตู้แช่ให้เราเลือกช้อป




          มุมอาหารปรุงสำเร็จมีตั้งแต่ข้าวสวย กุ้งเผา ปลาไหลทะเลย่าง หมึกย่าง หอยอบชีส ซี่โครงแกะย่าง ที่จะแนะนำคือเนื้ออบสมุนไพรแบบฝรั่ง ในถาดรูปบนอร่อยมาก นุ่มละมุนลิ้น อบมาสุกแบบมีเดียม แรร์



          ที่นี่ขายทุกอย่างจริง ๆ แม้กระทั่งเมล็ดกาแฟก็มีขาย ราคาไม่แพงด้วย ข้างถุงบอกคั่วมาจากโรงคั่วในอิตาลี ลองจัดมาถุงคั่วสำหรับเอสเพรสโซ่ ลองชงที่บ้านผ่าน  Moka Pot รสชาติกาแฟใช้ได้ไม่ผิดหวัง

          ++ ติดตามอัพเดทพูดคุยกันได้อีกช่องทางที่เพจ

          https://www.facebook.com/Letseatandtravel ชอบกดไลค์ ไลค์กดแชร์ ++

          ++ ขอฝากรีวิวมื้ออร่อยในไต้หวันวันที่ 1 ติดตามอ่านได้ที่นี่ https://pantip.com/topic/36352621 ++

          ++ ขอฝากรีวิวมื้ออร่อยในไต้หวันวันที่ 2 ติดตามอ่านได้ที่นี่ https://pantip.com/topic/36369360 ++

          ++ ขอฝากรีวิวมื้ออร่อยในไต้หวันวันที่ 3 ติดตามอ่านได้ที่นี่ https://pantip.com/topic/36421690 ++

          ++ ติดตามกระทู้ เที่ยว Taiwan ไปเท่าที่จะไปได้ : บทที่ 1 หมู่บ้านแมว, จิ่วเฟิ่น ได้ที่นี่ https://pantip.com/topic/36351915 ++

          ++ ติดตามกระทู้ เที่ยว Taiwan ไปเท่าที่จะไปได้ : บทที่ 2 เที่ยวไร่ชาขึ้นกระเช้าเมาคง ชมวิวเมืองไทเปยามค่ำคืน https://pantip.com/topic/36380654 ++

          ++ ติดตามกระทู้ เที่ยว Taiwan ไปเท่าที่จะไปได้ : บทที่ 3 บ่อน้ำพุร้อนเป่ยโถว (Beitou) เดินเล่นริมทะเลตั้นสุ่ย (Tamsui) https://pantip.com/topic/36409598/comment4 ++


          คนรักไวน์คงจะถูกใจกับมุมนี้แน่นอน ตู้แช่ไวน์ขนาดใหญ่มีหลากชนิดจากหลายแหล่งทั่วโลก ราคาต่างกันไปตามชนิดของไวน์


          น่าทานไหม รูปที่เห็นทั้งหมดในกระทู้นี้ไม่มีการแต่งสี เพราะอยากให้ทุกคนเห็นสีสันของอาหารแบบเรียล ๆ


          มีมุมขายดอกไม้ ดอกไม้ไว้ทำเซอร์ไพรส์แฟน จะขอแต่งงานที่นี่ก็ไม่ผิดกติกา


          ช้อปเสร็จมาจ่ายค่าเสียหายตรงนี้ เราเจอกลุ่มคนไทยวัยทำงานแซงคิวจ่ายเงินด้วยการปาดหน้าแทรกตัวแซงคิวแบบประชิดตัว เราได้แต่ทำใจและถอนหายใจเฮือกใหญ่ ๆ ท่องในใจว่าเรามาเที่ยวไม่ได้มาทะเลาะกับใครเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็ปล่อยไป



          มาโซนนี้โซนซูชิและปลาดิบ ทำเอามือไม้สั่นหยิบไม่ถูกทีเดียว มันหลากหลายมาก ถาดนั้นก็น่ากิน ถาดนี้ก็คุ้ม จัดกันไปตามอยาก กินเสร็จมีพวกขนมไว้ล้างปากด้วยทั้งโดรายากิ ขนมเปี๊ยะ เอแคลร์ และอื่น ๆ อีกมากมาย ขนมราคาค่อนข้างจะแพง ทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย

          ใครอยากกินปูจัดเลยมีครบทุกชนิด ที่แช่น้ำลอยคอในบ่อด้านล่าง ราคาตามน้ำหนักและชนิดของปู เริ่มที่ประมาณ 500 NT ขึ้นไป


          ใครไม่กินเนื้อวัวและเนื้อแกะ มีเนื้อหมูดำย่างด้วย ทั้งแบบเนื้อล้วนและแบบสามชั้น จัดมาในถาดสะอาดสวยงามน่ากินไปเสียทุกอย่าง





          ผลไม้สดเป็นลูก ๆ มีขายสารพัดชนิด ที่นี่ขายทุกอย่างจริง ๆ


          เมนูที่จัดมาในวันนี้จากตลาดปลาไทเป เรามานั่งกินโซนด้านนอกรับสายฝนปรอย ๆ ยามเช้าอากาศดี ไต้หวันฝนตกได้ทุกวัน จะมากจะน้อยแล้วแต่วัน ต้องอัพเดทพยากรณ์อากาศกันวันต่อวัน


          ปลาแซลมอนและฮามาจิ สดอร่อยไม่คาว เนื้อปลามัน หวานอร่อยมาก ไม่ค่อยได้กินรสชาติแบบนี้บ่อยนัก ข้าวสวยคลุกอาหารทะเลและผักต่าง ๆ รสเค็มนิด ๆ หอมเนยและอาหารทะเลพวกหอยต่าง ๆ


          เนื้ออบสมุนไพรนุ่มละมุนลิ้นละลายในปาก...ฟินเว่อร์มาก มาไต้หวันกินเนื้อมาหลายร้านไม่มีผิดหวังเลย เนื้อวัวอร่อยทุกร้าน มื้อนี้หมดไปหลายร้อยเหรียญไต้หวัน  แต่ก็คุ้มกับความสดใหม่ของอาหาร ถ้าไปนั่งกินตามร้านทั่วไปคงต้องจ่ายเยอะกว่าที่ตลาดปลาแน่นอน กินเสร็จเราเดินไปตลาดปลาที่เป็นตลาดสดที่ชาวบ้านที่นี่จะมาช้อปกัน จะอยู่ด้านหลังของตลาดปลาไทเป

          เว็บไซต์ : http://www.addiction.com.tw
          เวลาเปิด-ปิด : 10.00-12.00 am


          ออกจากตลาดปลาไทเปมุ่งหน้าไปตลาดสดปลาต่อ อยู่ใกล้ ๆ กันเดินมาหน่อยก็เจอ บรรยากาศไม่ต่างจากตลาดสดทั่วไป ข้างทางมีแผงผัก ผลไม้ตลอดทาง ที่ไต้หวันมะเขือเทศจะสีสดสวย กรอบหวาน คล้าย ๆ มะเขือเทศญี่ปุ่น สีสดดีจริง ๆ


          รถขายผลไม้อย่างส้มที่นี่ลูกใหญ่ ผลไม้ที่นี่ลูกค่อนข้างจะใหญ่ ๆ ส้มราคาพอ ๆ กับบ้านเรา กิโลกรัมละร้อยกว่าบาท


          ภายในตลาดปลาไต้หวันมีอาหารทะเลแทบทุกชนิด ทั้งแบบตายแล้วและแบบเป็น ๆ อยู่ในน้ำ หอยหน้าตาแปลกเยอะพอควร ปลาหลายอย่างก็ไม่ค่อยคุ้นตา



          ปลาหลายชนิดสามารถพบเห็นที่ตลาดบ้านเรา ปลาหลายอย่างคุ้นตาว่าเคยเห็นที่ตลาดเก่าเยาวราช

          ปูทะเลเป็น ๆ แบบที่เราคุ้นเคยมาผัดผงกะหรี่น่าอร่อยเนอะ เดินสำรวจตลาดไปเรื่อย ๆ เพลินดี

          เดินสำรวจของสดดีราคาพอ ๆ กับตลาดสดที่บ้านเรา บรรยากาศก็เหมือน ๆ กัน มีเขียงขายหมู ขายเนื้อวัว ผัก ผลไม้สด ของแห้งต่าง ๆ เครื่องปรุง อารมณ์เหมือนเดินตลาดเก่าเยาวราชไม่มีผิด

          กุนเชียงหรือที่ไต้หวันเขาเรียกไส้กรอก รสชาติคล้าย ๆ กับที่บ้านเรา ทั้งกุนเชียงหมู เนื้อ ราคาก็พอ ๆ กัน ปกติไม่ค่อยชอบกินกุนเชียงแค่ลองชิมพอรู้รสชาติเลยไม่ได้ไปต่อแถวร้านที่เขานิยมกัน


          ที่ตลาดสดก็มีร้านขายปลาดิบเหมือนกัน ราคาถูกกว่าในตลาดปลาไทเปพอควร ดูไลน์อาหารจากในตู้แช่หน้าร้านมีปลาหลากหลายเลย ท่าทางน่าอร่อยคราวหน้ามีอีกต้องลองสักหน่อย






          เดินวนจนรอบกลับมาทางเดิมผ่านตลาดผลไม้ออกมาด้านหน้ามาที่ป้ายรถเมล์ที่เดิม เพื่อรอรถเมล์นั่งกลับไปลงที่หน้าวัดซินเทียนกง ทั้งขาไปและกลับนั่งรถเมล์ไม่นาน มาถึงป้ายหน้าวัดซินเทียนกงแวะนมัสการเจ้าพ่อกวนอูขอพรเพื่อความสำเร็จ แล้วเดินทางท่องเที่ยวต่อ แต่จะไปที่ไหนติดตามอ่านรีวิวตอนต่อไปได้ที่นี่ วันนี้ขอจบรีวิวตลาดไทเป ฟิช มาร์เกตเพียงเท่านี้ สวัสดี...

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ DJ.piggypop สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก Let\'s eat and travel