7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ จี๊ดจ๊าดถึงใจ แซ่บไม่เกรงใจใคร

        ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านคนไทยที่มีมายาวนาน ซึ่งแต่ละสถานที่ก็มีการปรุงน้ำซุป และใส่เครื่องที่แตกต่างกันไป ซึ่งก็ได้รสชาติความอร่อยที่ฟินสมใจไม่ซ้ำกัน วันนี้เราจึงขอสนองคนไทยที่ชอบทานเผ็ด ด้วยการรวมร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเด็ดจากทั่วไทยมาฝากกัน จะมีร้านไหนโดนใจบ้าง ไปดูกันเลย

1. เพ็ญพริกเผ็ด เพชรบุรี

          จังหวัดเพชรบุรี มีชื่อเสียงมากในเรื่องร้านอาหารอร่อย ไม่ว่าจะเป็นของคาว ของหวาน ที่นี่มีครบถ้วน ซึ่งถ้าพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเด็ด ๆ แห่งเพชรบุรี ชื่อของร้านเพ็ญพริกเผ็ด ต้องขึ้นนำมาอยู่อันดับต้น ๆ เพราะความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวต้มยำร้านนี้จะอยู่ที่น้ำซุปที่เข้มข้น ใช้พริกแห้งคุณภาพดี ทำให้มีความเผ็ดในระดับที่เรียกว่าแซ่บถึงใจ กลิ่นพริกจะหอมไม่เหมือนที่ไหน เส้นก๋วยเตี๋ยวลวกอย่างพอดี ทำให้เส้นเหนียวนุ่ม เข้ากันดีกับเครื่องอื่น ๆ ทั้งหมูตุ๋น ลูกชิ้น ผักสด ฯลฯ ซดน้ำจนหมดชามก็ยังอยากจะต่ออีกชามเลยล่ะ ถ้าอยากได้ของกินกับแกล้มเบา ๆ ต้องลองเมนูลวกจิ้ม เด็ดทั้งเนื้อ ทั้งน้ำจิ้ม กินเท่าไรก็ไม่เบื่อ

          ที่ตั้ง : ตรงข้ามวัดใหญ่สุวรรณาราม 173/1 ถนนพงษ์สุริยา ตำบลท่าราบ อำเภอเมืองเพชรบุรี
          เวลาเปิดปิด : เปิดตั้งแต่เวลา 09.30-15.00 น. ปิดทุกวันอังคาร
          โทรศัพท์ : 0 3241 2990

2. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำป๊าดโท๊ะ

          ใช่ว่าเมืองเหนือจะมีแต่อาหารพื้นเมืองนะคะ เพราะที่นี่ก็มีร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเผ็ดจัดจ้านสะใจด้วยเช่นกัน อีกทั้งยังเป็นร้ายก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่อลังการมาก ๆ เพราะจัดใส่ชามใบเบ้อเริ่มมาเสิร์ฟ ทั้งเครื่องเยอะ น้ำซุปอร่อยโดนใจ จนคนเชียงใหม่ต้องร้องจ๊าดลำ ! ซึ่งก็มีเมนูให้เลือกมากกว่า 10 เมนู อาทิ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำปลาหมึก, ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมู, ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง, ก๋วยเตี๋ยวต้มยำปลาหมึก-กุ้ง, ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแมงกะพรุน-ไข่ เป็นต้น โดยในทุกเมนูจะจัดมาในชามไซส์บิ๊ก มาพร้อมกับเส้นเหนียวนุ่ม และเครื่องต่าง ๆ มากมาย อร่อย เด็ด โดน แบบนี้ต้องลองโหนรถแดงแล้วไปหม่ำสักครั้ง
          ที่ตั้ง : 1/2 หมู่ 5 บ้านแม่แต ตำบลบวกค้าง อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่
          เวลาเปิด-ปิด : 09.00-15.00 น.
          โทรศัพท์ : 08 7656 3493
          เฟซบุ๊ก : ก๋วยเตี๋ยวต้มยำป๊าดโท๊ะ

3. พี่อ้อ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง เพชรบุรีซอย 5

          ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่อยู่ในใจคนกรุงเทพฯ มานานหลายปี สำหรับร้านพี่อ้อ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง เพชรบุรีซอย 5 ที่แม่ค้าก็แซ่บไม่แพ้น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง มีความฮอตไม่แพ้กันสักนิด นอกจากเจ้าของร้านอย่างพี่อ้อจะใส่ใจการบริการลูกค้าแล้ว แน่นอนว่าคุณภาพของก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งร้านพี่อ้อยังคับแน่นเต็มทุกชาม โดยเฉพาะเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง ที่จัดเสิร์ฟมาอย่างอลังการ โดยให้กุ้งตัวใหญ่ยักษ์นำทัพ ตามมาด้วยเครื่องอื่น ๆ ที่เยอะจนคิดว่าใส่มาหมดครัว พร้อมกับเส้นเหนียวอร่อยกำลังดี และน้ำซุปรสชาติเปรี้ยวนิดเผ็ดหน่อยจัดจ้านสะใจถูกคอคนไทยสุด ๆ
          ที่ตั้ง : 68/51 ซอยเพชรบุรี 5 ถนนเพชรบุรี แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ
          เวลาเปิด-ปิด : 10.00-21.00 น.
          โทรศัพท์ : 0 2612 9013
          เฟซบุ๊ก : ร้านพี่อ้อ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง ( เพชรบุรีซอย 5 )

4. ลำลำลับแล 

          เป็นที่รู้กันดีว่าอำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ เป็นถิ่นที่มีของอร่อยมากที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองไทย ซึ่งอาหารแต่ละอย่างก็อร่อยเด็ด ไม่ว่าใครได้มาลิ้มลอง ต่างก็ต้องตกหลุมรักและพูดถึง หนึ่งในนั้นก็คือร้านลำลำลับแล ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่สามารถพิชิตใจคนอุตรดิตถ์และคนทั่วประเทศไทยได้ด้วยความแปลกใหม่ของส่วนผสม โดยเฉพาะเมนูต้มยำ ที่นำไข่และชีสมาช่วยสร้างสีสันและทำให้รสชาติของน้ำซุปที่เข้มข้นจัดจ้านอยู่แล้วยิ่งอร่อยกลมกล่อม ความหอมนุ่มหนึบของชีส ช่วยตัดความเผ็ดของน้ำซุปได้อย่างดี ยิ่งมีไข่ออนเซ็นเข้ามาช่วยเสริมทัพ ยิ่งทำให้ลุกค้าแทบไม่อยากจะขยับออกจากร้าน นอกจากสาขาศรีพนมมาศแล้ว ยังมีสาขาอื่น ๆ อีกมากกว่า 20 สาขาทั่วประเทศให้ได้ไปลิ้มลองกันด้วย
          ที่ตั้ง : 448/1 ตำบลศรีพนมมาศ อำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ (สาขาศรีพนมมาศ)
          เวลาเปิด-ปิด : 09.00-16.30 น.
          โทรศัพท์ : 062 204 8242
          เฟซบุ๊ก : ลำลำลับแล โคราช
          สำหรับนักท่องเที่ยวที่เคยเดินทางไปเที่ยวเกาะเสม็ด จะต้องคุ้นเคยกับร้านก๋วยเตี๋ยวสุดอร่อยแห่งเมืองระยองร้านนี้แน่นอน เพราะร้านตั้งอยู่ตรงข้ามกับท่าเรือที่จะข้ามไปยังเกาะเสม็ด อีกทั้งความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเมนูต่าง ๆ ของที่นี่ยังมีการพูดต่อกันไปในวงกว้าง ทำให้ที่นี่เป็นแลนมาร์กของจังหวัดระยองไปอีกหนึ่งแห่ง หากมาถึงแล้วต้องลองสั่งเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำกั้ง น้ำซุปที่เข้มข้นจนต้องยอมใจ เปรี้ยวเผ็ดนิด หวานหน่อย เป็นรสชาติ 3 รสที่อร่อยลงตัว โดยมีกั้งตัวโตเนื้อหวานนุ่มเป็นพระเอก และเครื่องต่าง ๆ อีกมากมาย ใครได้กินเป็นต้องติดใจ นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารทะเลสดใหม่ให้ได้เลือกทานกันอย่างจุใจอีกด้วย
          ที่ตั้ง : ตรงข้ามท่าเรือไปเกาะเสม็ด ตำบลบ้านเพ อำเภอเมือง จังหวัดระยอง
          เวลาเปิด-ปิด : 09.00-19.00 น.
          โทรศัพท์ : 061 363 3367
          เฟซบุ๊ก : ก๋วยเตี๋ยวกั้งบ้านเพ Kang BanPhe Noodle&Seafood Cafe’

6. ชามโต ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สาขาจันทบุรี

          ชามโตสมชื่อจริง ๆ ค่ะ สำหรับก๋วยเตี๋ยวต้มยำของร้านนี้ จัดเสิร์ฟมาในชามใบโต ลวกเส้นให้เหนียวนุ่มกำลังอร่อยวางลงในชาม ตามด้วยเครื่องต่าง ๆ ทั้งอาหารทะเล ไข่ลวก และใส่น้ำซุปรสชาติเปรี้ยวเผ็ดมันตามลงไป ก่อนกินคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ตักเส้น อาหารทะเล และน้ำซุปใส่ปากพร้อมกัน แค่คำแรกก็บอกได้เลยว่าฟินมาก ! กลิ่นนำซุปจะหอมพริกและเครื่องปรุง มีความหวานจากเนื้อสัตว์และอาหารทะเลที่สดใหม่ เส้นต่าง ๆ ที่ลวกอย่างพอดีจะซึมซับน้ำซุปเข้าไปได้ ทำให้ทุกคำมีรสชาติที่อร่อยลงตัว ประทับใจไม่รู้ลืม
          ที่ตั้ง : 56 ตรอกอมร 1 ตำบลวัดใหม่ อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี
          เวลาเปิด-ปิด : 10.00-16.00 น.
          โทรศัพท์ : 081 153 2323
          เฟซบุ๊ก : ชามโต\'เตี๋ยวต้มยำ จันทบุรี

7. นายกี้ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งแม่น้ำ

          มีโอกาสไปเที่ยวจังหวัดอุบลราชธานีเมื่อไรต้องไม่พลาดไปลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งแม่น้ำตัวโต ๆ กันที่ร้านนายกี้ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งแม่น้ำ ความเด็ดของก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่นี่อยู่ในทุกส่วนของชาม ไม่มีอะไรด้อยไปกว่ากันได้เลย ตั้งแต่การทำซุปที่ปรุงรสอย่างเข้มข้น กลมกล่อม จัดจ้านตามสไตล์ของร้าน เส้นบะหมี่ก็ทำเอง จึงมีความเหนียวนุ่มและแปลกใหม่ ไม่ซ้ำใคร ทั้งบะหมี่ไข่ขาวเส้นแบน, บะหมี่ถ่านชาร์โคล์, บะหมี่งาดำ ฯลฯ ซึ่งเข้ากันดีกับน้ำซุปและเครื่องต่าง ๆ ที่ทั้งสด ใหม่ และให้เยอะมาก อีกทั้งราคายังย่อมเยา ได้ใจคนอุบลฯ ไปเต็ม ๆ นอกจากนี้ที่นี่ยังมีเมนูอาหารสไตล์ฟิวชั่นให้เลือกลิ้มลองอีกมากมาย
          ที่ตั้ง : 65/6 ซอยสุขาอุปถัมภ์ 9 ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี
          เวลาเปิด-ปิด : 10.00-20.00 น.
          โทรศัพท์ : 095 456 3225
          เฟซบุ๊ก : นายกี้ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งแม่น้ำ

          นี่เป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเด็ดในเมืองไทยเท่านั้น อันที่จริงยังมีอีกหลายร้านที่มีความอร่อยไม่แพ้กัน ใครสะดวกไปลิ้มลองร้านไหนก็ลองแวะเข้าไปชิมกันได้เลย แล้วมาเล่าสู่กันฟังบ้างนะ :)

          หมายเหตุ : ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงกรุณาตรวจสอบอีกครั้ง

ขอบคุณข้อมูลจาก
เฟซบุ๊ก นายกี้ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งแม่น้ำ, เฟซบุ๊ก ชามโต\'เตี๋ยวต้มยำ จันทบุรี, เฟซบุ๊ก ก๋วยเตี๋ยวกั้งบ้านเพ, เฟซบุ๊ก ลำลำลับแล, เฟซบ๊ก ุร้านพี่อ้อ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง ( เพชรบุรีซอย 5 ), เฟซบุ๊ก ก๋วยเตี๋ยวต้มยำป๊าดโท๊ะ