HONE Bangkok Izakaya Thonglor ถ่ายทอดเสน่ห์ญี่ปุ่นร่วมสมัยได้อย่างลงตัว
ความน่าสนใจของร้านนี้อยู่ที่การให้ความสำคัญกับวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นปลา เนื้อ หรือผัก ทุกเมนูผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน เพื่อดึงรสชาติธรรมชาติออกมาให้มากที่สุด จึงไม่แปลกที่หลายคนยกให้เป็นหนึ่งในร้านญี่ปุ่นย่านทองหล่อที่มีเอกลักษณ์ชัดเจน
อีกจุดที่ทำให้ร้านแตกต่างจากร้าน Izakaya ทั่วไป คือการบาลานซ์ระหว่างอาหารระดับพรีเมียมกับบรรยากาศที่เข้าถึงง่าย ทำให้กลุ่มคนที่รักการกินแบบจริงจังและคนที่ชอบแฮงก์เอาต์สามารถใช้เวลาร่วมกันได้อย่างลงตัว
มื้อสุดพิเศษที่ HONE Bangkok ที่สาย Izakaya Thonglor ไม่ควรพลาด
- Jidori Yakitori 8 Skewers ไก่ย่างเสียบไม้ที่ย่างด้วยถ่านจนหนังกรอบ แต่เนื้อด้านในยังนุ่มและชุ่มฉ่ำ เทคนิคแบบนี้เป็นหัวใจสำคัญของร้านอิซากายะระดับคุณภาพ เพราะต้องควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำเพื่อไม่ให้เนื้อแห้งจนเกินไป
- Chef’s Catch of the Day อีกเมนูที่สะท้อนความใส่ใจเรื่องวัตถุดิบ เมนูนี้ใช้ปลาสดคัดพิเศษนำมาย่างด้วยไฟอ่อน ๆ มีกลิ่นควันไม้บาง ๆ ช่วยเพิ่มมิติด้านรสชาติ
- Chilled Capellini with Hotate & Ama Ebi เส้นคาเปลลินีเย็นเสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์และกุ้งหวาน ให้รสสัมผัสที่สดชื่น ไม่มีกลิ่นคาว รับประทานได้ทุกเพศทุกวัย
HONE Bangkok ร้านที่เป็นมากกว่าอิซากายะ
HONE Bangkok ออกแบบร้านให้มีทั้งความสนุกและความอบอุ่นในเวลาเดียวกัน มีการใช้แสง สี เสียง ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวา ทำให้การนั่งกินอาหารกลายเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำมากขึ้น
นอกจากนี้ ร้าน Izakaya Thonglor แห่งนี้ยังใส่ใจเรื่องการจัดวางพื้นที่ในร้าน ที่ชั้น 1 จะมองเห็นครัวแบบ Open Kitchen ส่วนชั้น 2 จะเป็นบาร์เครื่องดื่มและบูธดีเจเปิดเพลงที่เพิ่มความคึกคักได้ตลอดคืน จึงไม่แปลกที่ร้านนี้จะถูกพูดถึงบ่อยในกลุ่มคนที่มองหาร้านอิซากายะแถว ๆ ทองหล่อสำหรับสังสรรค์หลังเลิกงาน
Izakaya Thonglor เหมาะกับการใช้เวลายาว ๆ ตลอดทั้งคืน
- อาหารคุณภาพ ร้าน Izakaya Thonglor แห่งนี้โดดเด่นด้วยเมนูปิ้งย่าง รวมถึงเมนูอาหารญี่ปุ่นที่คัดเกรดวัตถุดิบคุณภาพสูง สดใหม่ และรสชาติดี
- เหมาะกับการสังสรรค์ การมีเครื่องดื่มที่หลากหลายเป็นองค์ประกอบสำคัญของร้านอิซากายะทองหล่อ เพราะมีส่วนเพิ่มความพิเศษให้กับมื้ออาหารได้อย่างลงตัว
- ดนตรีสดและ DJ ใครที่ชอบเสียงเพลงและบรรยากาศสนุก ๆ การเลือกร้านที่ให้ความสำคัญกับดนตรีในร้านก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เช่นกัน
- ห้อง Private สำหรับลูกค้าที่มาเป็นกลุ่มใหญ่ ต้องการจัดเลี้ยงหรือปาร์ตี้แบบส่วนตัว การมีห้อง VIP ก็ช่วยให้สนุกได้แบบไร้ขีดจำกัด โดยไม่ต้องกังวลว่าจะไปรบกวนแขกโต๊ะอื่น ๆ
HONE Bangkok ร้าน Izakaya Thonglor เติมเต็มค่ำคืนสไตล์ญี่ปุ่นได้ครบทุกมิติ
- จองโต๊ะก่อนใครที่ https://www.tablecheck.com/en/hone-bangkok/reserve/message
- พร้อมเช็กเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่ https://linktr.ee/honebangkok
- Google Map : Hone Bangkok
