แนะนำร้านอาหารพังงา มาพร้อมของกินทั้งคาวและหวาน บอกเลยว่าแต่ละร้านจะมีเอกลักษณ์และรสชาติของตัวเอง น่าไปโดนมาก
พังงา จังหวัดทางฝั่งทะเลอันดามัน ที่มีสถานที่ท่องเที่ยวหลากหลาย ทั้งทะเล ภูเขา น้ำตก วัดวาอาราม รวมถึงวิถีชีวิตผู้คนที่น่าสนใจ แต่วันนี้เราจะพาไปตะลุยชิมหา ของกินพังงา ทั้งคาวและหวานกันบ้าง จะมีที่ไหนบ้างนั้นไปดูกันเลย
ของกินพังงา / ร้านอาหารพังงา
1. หมี่กากหมูป้าพร ตลาดโคกกลอย
ร้านบะหมี่เล็ก ๆ ลับ ๆ หลังตลาดโคกกลอย ในซอยเทศบาล 1 ตรงข้ามธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาโคกกลอย อำเภอตะกั่วทุ่ง สำหรับ หมี่กากหมูป้าพร ร้านก๋วยเตี๋ยวเครื่องแน่น ทั้งหมูแดง เลือดหมูเส้น น้ำซอสต่าง ๆ ตบท้ายด้วยกากหมูแบบจุก ๆ เต็มชาม มีเมนูให้เลือกชิมทั้งหมี่แห้ง หมี่น้ำ หมี่ต้มยำ และหมี่เย็นตาโฟ
![หมี่กากหมูป้าพร ตลาดโคกกลอย](https://s359.kapook.com//pagebuilder/df4598aa-226d-48ae-b429-d8bd7897d47d.jpg)
![หมี่กากหมูป้าพร](https://s359.kapook.com//pagebuilder/751b549e-fa03-465c-9c59-bf072d18b4dd.jpg)
ในแต่ละวัน ป้าพร เจ้าของร้าน จะเจียวกากหมู 20 กิโลกรัม โดยมีวิธีการเฉพาะตัวที่ทำให้กากหมูกรอบ มัน อร่อย ซึ่งหมี่กากหมูเป็นสูตรที่คุณป้าคิดขึ้นมาเอง เปิดขายมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2530 ในราคาถ้วยละ 3 บาท ปัจจุบันราคาถ้วยละ 45 บาท พิเศษ 50 บาท เด็ก 35 บาท เปิดบริการทุกวันอังคาร-อาทิตย์ (ปิดวันจันทร์) ตั้งแต่เวลา 09.00-16.00 น.
![กากหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c3f8930f-f15c-4f72-b9f2-ec483edaac83.jpg)
![กากหมู หมี่กากหมูป้าพร](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d269efd9-9bc1-458b-9667-cff8ed810b94.jpg)
2. ร้านเทียนเหล็ง บะกุ๊ดเต๋
เทียนเหล็ง บะกุ๊ดเต๋ ร้านรางวัลมิชลินที่เปิดขายมานานกว่า 20 ปี ตั้งอยู่ริมถนนเพชรเกษม สายตลาดโคกกลอย-อำเภอท้ายเหมือง ตำบลโคกกลอย อำเภอตะกั่วทุ่ง ซึ่งเจ้าของร้านไปเรียนสูตรการทำมาจากรัฐเคดาห์ ประเทศมาเลเซีย และได้นำมาปรับปรุงให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น
![เทียนเหล็ง บะกุดเต๋](https://s359.kapook.com//pagebuilder/83789f47-fbdb-4696-ade2-bfa989e82f30.jpg)
ทีเด็ดของร้านอยู่ที่ขั้นตอนการต้มเครื่องยาจีนเป็นน้ำซุปบะกุ๊ดเต๋ด้วยหม้อใบใหญ่ และเคี่ยวให้เข้าที่ ใช้เวลาประมาณ 8-9 ชั่วโมง จากนั้นก็จะนำชามดินเผามาเผาด้วยไฟแรง นำน้ำซุปบะกุ๊ดเต๋ใส่ลงในหม้อใบเล็กต้มบนเตา ตามด้วยกระดูกหมู กระเพาะหมู ฟองเต้าหู้ เห็ดแชมปิญอง และตับหมู เมื่อเดือดได้ที่แล้วก็ยกลงเทใส่ชามดินเผา ตามด้วยเห็ดเข็มทองและขึ้นฉ่าย ยกเสิร์ฟกันแบบเดือด ๆ ให้ลูกค้าพร้อมกับเครื่องเคียง กินกับข้าวสวยหรือหมี่ซั่ว โดยใช้ซีอิ๊วสูตรเด็ดของทางร้านเป็นเครื่องปรุงรส พร้อมกับพริกขี้หนูเพื่อรสชาติที่จัดจ้านยิ่งขึ้น แถมยังมีชาจีนร้อน ๆ ให้จิบลดความมันด้วย เปิดบริการทุกวันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่เวลา 07.00-17.00 น. และวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 07.00-15.00 น.
![บะกุดเต๋](https://s359.kapook.com//pagebuilder/0878cf19-0223-4492-990a-54b418b8f12a.jpg)
![เครื่องบะกุดเต๋](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7bdb7e0c-677a-43aa-bac8-7eb84f81857b.jpg)
![เทียนเหล็ง บะกุดเต๋](https://s359.kapook.com//pagebuilder/77daa95c-82c1-42ff-b480-2f603cfea222.jpg)
3. โอ้เอ๋วน้ำแข็งไส ร้าน Lhong Lai Home Cafe
หวานชื่นใจกับ โอ้เอ๋วน้ำแข็งไส เมนูของหวานประจำถิ่นชาวอันดามันสูตรพิเศษ ช่วยดับกระหายและคลายร้อน กับร้าน Lhong Lai Home Cafe (หลงไหล โฮม คาเฟ่) ตั้งอยู่ในซอยวัดเจริญรมณาวาส (วัดกะไหล) ตำบลกะไหล อำเภอตะกั่วทุ่ง บรรยากาศถูกดัดแปลงจากบ้านเป็นคาเฟ่เล็ก ๆ สไตล์จีนฮกเกี้ยน ภายในร้านประดับด้วยของเก่าที่บอกเล่าถึงเรื่องราวของชาวไทยเชื้อสายจีนในฝั่งอันดามัน
![Lhong Lai Home Cafe](https://s359.kapook.com//pagebuilder/a958fd36-6be9-4a9e-8054-d7b81b3e7629.jpg)
ที่นี่เป็นคาเฟ่แบบโฮมเมดที่เจ้าของทำเองทุกขั้นตอน โดยเฉพาะเมนูโอ้เอ๋วที่เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นโอ้เอ๋วแตงโมน้ำกุหลาบ, โอ้เอ๋วฮันนี่เลมอน, โอ้เอ๋วถั่วแดง, โอ้เอ๋ลำไย, โอ้เอ๋วลูกท้อ, โอ้เอ๋วอ่องหลาย และโอ้เอ๋วธรรมดา แถมยังมีน้ำแข็งไสและเครื่องดื่มต่าง ๆ หลากหลายเมนู พร้อมของกินเล่นอีกหลายชนิด ซึ่งจะเปิดขายเฉพาะวันศุกร์-อาทิตย์เท่านั้น ตั้งแต่เวลา 10.30-17.00 น. ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ เฟซบุ๊ก Lhong Lai Home Cafe หลงไหลโฮมคาเฟ่
![โอ้เอ๋ว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/91fe6d24-e834-4bad-9bc6-bc97426ce6d6.jpg)
![โอ้เอ๋วแตงโมน้ำกุหลาบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/050dc55d-6bcf-4b8b-89dc-be5803a59fce.jpg)
4. ผัดหมี่หุ้นหมี่ ร้านป้าเมียด
ร้านเด็ดในตำนาน ณ ตลาดปากถัก อำเภอกะปง นั่นก็คือ ร้านป้าเมียด ร้านเล็ก ๆ ริมถนนกลางตลาดปากถัก มีเมนูยอดนิยมที่ไม่หมือนที่อื่น คือ ผัดหมี่หุ้นหมี่ ลักษณะคล้ายกับหมี่ฮกเกี้ยน โดยการผัดเนื้อสัตว์ที่ประกอบด้วยเนื้อหมู หมึก กุ้ง ลูกชิ้นปลา ตับหมู ตามด้วยเส้นหมี่เหลืองและเส้นหมี่หุ้น เมื่อผัดเข้าที่ก็ใส่ผักกวางตุ้ง ปิดท้ายด้วยการตอกไข่สดลงไปให้สุกแบบไข่ลวก แล้วตักใส่ถ้วย ปิดท้ายด้วยเหยาะพริกไทย แถมด้วยท็อปปิ้งอย่างหอมเจียว กากหมู และแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบ แล้วยกเสิร์ฟได้เลย
![ร้านป้าเมียด ตลาดปากถัก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/2859b7f5-a475-409f-8b8c-27495c2f5383.jpg)
![ผัดหมี่หุ้นหมี่ ร้านป้าเมียด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/9ff10937-b0b5-426c-9234-ff996de919a2.jpg)
ร้านป้าเมียด เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดขายมาตั้งแต่รุ่นแม่ คือ ป้าเมียด จนปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 2 แล้ว สำหรับเมนูผัดหมี่หุ้นหมี่นั้นทางร้านคิดขึ้นมาเอง เริ่มจากผัดกินกันเองก่อนในร้านจนลูกค้ามาเห็นแล้วลองสั่งบ้าง จากนั้นก็ติดใจสั่งกินกันเป็นประจำ จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของร้าน นอกจากนั้นร้านป้าเมียดยังมีเมนูขึ้นชื่อยอดนิยม เช่น ข้าวขาหมูสูตรโบราณ ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ เย็นตาโฟ และอาหารตามสั่งอีกหลายชนิด เปิดบริการทุกวัน (ปิดวันพุธ) ตั้งแต่เวลา 06.30-16.00 น.
![ผัดหมี่หุ้นหมี่](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ac54e8c8-0abf-4d37-9fe5-a0c581b208e0.jpg)
![ร้านป้าเมียด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7b2c2fab-ec75-4e6c-821a-5da4fb690d50.jpg)
5. ขนมโกสุ้ย ตลาดปากถัก
หรอยอย่างแรง ขนมโกสุ้ย ตลาดปากถัก ตำบลท่านา อำเภอกะปง มีเสียงร่ำลือถึงความเด็ดของขนมโกสุ้ย ณ ร้านขนมโกสุ้ย จี้กา ขนมพื้นถิ่นของจังหวัดพังงาและจังหวัดใกล้เคียง ร้านตั้งอยู่ริมถนนในตลาดบ้านปากถัก นางผกามาศ ทวีธัญญ์ หรือ จี้กา เจ้าของร้าน เล่าว่า ขนมโกสุ้ยที่ทำขายนั้นเริ่มต้นจากน้องสาวที่ไม่รู้ว่านำสูตรมาจากไหนมาลองทำกินกันในครอบครัวและแจกเพื่อนบ้าน ต่อมาตนคิดทำขายเป็นอาชีพเสริม และได้ปรับปรุงสูตรให้เหนียวนุ่มขึ้น พร้อมกับเพิ่มรูปแบบของขนมให้แตกต่างจากแบบเดิมที่เป็นแบบกินกับมะพร้าวขูดอย่างเดียว มาเพิ่มหน้ากะทิและรสใบเตย ซึ่งได้รับเสียงตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี จนกลายเป็นอาชีพหลัก
![ร้านขนมโกสุ้ย จี้กา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/837d09b4-e404-40ea-86bf-3ea3de4a2401.jpg)
สำหรับ ขนมโก้สุ้ย นั้น มีวัตถุดิบหลักประกอบด้วย แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาลแดง น้ำตาลทรายขาว น้ำปูนใส ใบเตย ส่วนวิธีทำนั้น นำส่วนผสมทุกตัวผสมเข้าด้วยกัน แล้วกรองใส่กาน้ำพักทิ้งไว้ จากนั้นนำไปหยอดใส่ในถ้วยเล็ก ๆ ที่วางอยู่ในซึ้ง ซึ่งใส่น้ำตั้งไฟให้เดือดรอไว้ ใช้เวลานึ่งประมาณ 15 นาที ก็จะสุกพอดี แล้วยกมาพักให้เย็น ก่อนใช้ไม้พายเล็กแคะออกมาจากถ้วย พร้อมรับประทานกับมะพร้าวขูด ซึ่งเข้ากันอย่างดี โดยที่ร้านจะทำขายในวันอังคาร-อาทิตย์ หยุดทุกวันจันทร์
![ขนมโกสุ้ย](https://s359.kapook.com//pagebuilder/862523c6-95e4-4236-a355-168c59409b04.jpg)
![ร้านขนมโกสุ้ย จี้กา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/8af78258-f8cf-489e-91d0-26854419de88.jpg)
![ขนมโกสุ้ย](https://s359.kapook.com//pagebuilder/940b64b8-624c-472a-ae3c-d7d128592996.jpg)
6. ไก่ย่างทรงเครื่องกะส้า บ้านบ่อแสน
บริเวณริมถนนสายพังงา-ทับปุด บ้านบ่อแสน อำเภอทับปุด ติดกับสนามกีฬาตำบลบ่อแสน จะมี ไก่ย่างทรงเครื่องกะส้า ร้านขายไก่ย่างและไก่ทอดของชาวบ้านในพื้นที่ โดยมี นางส้า สุมาลี หรือ กะส้า อายุ 77 ปี เจ้าของร้าน คอยยืนขายหยิบใส่ถุงให้ลูกค้า มีทั้งไก่ย่างทรงเครื่อง ไก่ทอด ขายไม้ละ 10 บาทเท่านั้น ส่วนไก่ทอดก็ชิ้นละ 10 บาทเช่นกัน ขณะที่บนเตาย่างก็มีลูกมือกำลังย่างไก่ที่เสียบไม้อยู่บนเตา คอยพลิกกลับเมื่อได้ที่แล้วก็ชุบเครื่องสีแดง แล้วนำกลับขึ้นเตาย่างต่อจนได้ที่ ก่อนจะนำไปวางขายในถาด
![ไก่ย่าง บ้านบ่อแสน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/1f901888-c931-48a0-b315-9ce4bec11e30.jpg)
ร้านนี้ขายไก่ย่างทรงเครื่องมานานกว่า 40 ปี ด้วยสูตรที่คิดค้นขึ้นมาเอง และขายในราคาที่ถูก เป็นมิตรกับลูกค้า เริ่มขายครั้งแรกราคาไม้ละ 3 บาท จากนั้นก็ขยับมาเรื่อย ๆ ตามราคาวัตถุดิบที่เพิ่มสูงขึ้น และมาหยุดที่ราคาไม้ละ 10 บาท นานหลายปีแล้ว ทางร้านเปิดขายทุกวัน ตั้งแต่เวลา 13.00 น. เป็นต้นไปจนกว่าของจะหมด และหยุดทุกวันศุกร์
![ไก่ย่างทรงเครื่องกะส้า บ้านบ่อแสน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ab486909-ce17-426d-839e-cc2f57d17776.jpg)
![ไก่ย่างทรงเครื่องกะส้า พังงา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/6782d96a-3b4b-467d-a22f-b557c8b516ee.jpg)
![ไก่ย่างทรงเครื่องกะส้า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d422fb56-76b9-4b79-92e0-7fecc3e2fc86.jpg)
7. ร้านข้าวเหนียวมะม่วงห่อใบตอง
เกาะยาวน้อย ตั้งอยู่ในทะเลอ่าวพังงา อำเภอเกาะยาว เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศทางทะเลชื่อดังของจังหวัดพังงา ชาวบ้านบนเกาะจึงยังคงดำรงชีวิตอยู่ท่ามกลางธรรมชาติที่บริสุทธิ์ สงบเงียบ เรียบง่าย และเป็นกันเอง ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำสวนยางพารา สวนผลไม้ ทำนา และทำประมง โดยเฉพาะการเลี้ยงกุ้งมังกรในกระชัง และยังเป็นที่ตั้งของศูนย์ราชการและอำเภอ เกาะยาวน้อยยังมีพื้นที่นาข้าวแปลงใหญ่ผืนสุดท้ายของจังหวัดพังงาอยู่ด้วย
![ร้านขนมสดของม๊ะสาว เกาะยาวน้อย](https://s359.kapook.com//pagebuilder/62d8dbfe-3d86-41d7-afac-0d7edc0f8860.jpg)
นอกจากแหล่งท่องเที่ยวธรรมชาติที่สวยงามแล้ว อาหารการกินพื้นถิ่นก็ยังเป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของชาวเกาะยาว โดยเฉพาะ ร้านขนมสดของม๊ะสาว ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของ ข้าวเหนียวมะม่วงห่อใบตอง ที่ใช้มะม่วงสุกตัดเป็นชิ้นโปะลงบนข้าวเหนียวมูน และข้าวเหนียวหน้าต่าง ๆ ทั้งข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวหน้ามะพร้าว เป็นต้น ราคาห่อละ 5 บาทเท่านั้น หากมีแพลนไปเที่ยวเกาะยาวน้อย อย่าลืมปักหมุดร้านนี้กันนะ
![ข้าวเหนียวมะม่วงห่อใบตอง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/89b9cfd9-c321-45a7-ab1e-30a2c59ed190.jpg)
![ข้าวเหนียวมะม่วงห่อใบตอง เกาะยาวน้อย](https://s359.kapook.com//pagebuilder/68b9419e-5914-437e-af3b-478eb597c065.jpg)
นี่เป็นของกินพังงาเพียงไม่กี่แห่งที่เรานำฝากกัน จังหวัดเจ้าของคำขวัญ แร่หมื่นล้าน บ้านกลางน้ำ ถ้ำงามตา ภูผาแปลก แมกไม้จำปูน บริบูรณ์ทรัพยากร ยังมีที่กิน ที่เที่ยว อีกมาก เอาเป็นอย่าลืมหาเวลาแล้วมาพักผ่อนชิล ๆ กันนะ
หมายเหตุ : ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงกรุณาตรวจสอบอีกครั้ง
บทความ ที่เที่ยวพังงา ของกินพังงา อื่น ๆ ที่น่าสนใจ
- บ้านท่าดินแดง จ.พังงา นั่งเรือชมธรรมชาติ เที่ยวเขาหน้ายักษ์ ยลร่องรอยเหมืองเก่า
- 10 คาเฟ่ตะกั่วป่า จ.พังงา ดื่มกาแฟ แลเมืองเก่า นั่งชิลกับบรรยากาศ
- จุดชมวิวอ่าวโต๊ะหลี จ.พังงา สถานที่ดูดาว Dark Sky Properties
- อุทยานแห่งชาติเขาลำปี-หาดท้ายเหมือง จ.พังงา หาดสวย น้ำทะเลใส ฟีลสงบ
- ชมทะเลแหวกสันหลังมังกร เกาะพลอง ความมหัศจรรย์แห่งท้องทะเลพังงา
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณอโนทัย งานดี