พิกัดร้านขนมจีบทั่วกรุง คัดมาแล้วว่าเด็ด สัมผัสเด้ง ๆ พอดีคำ ไส้แน่นโดนใจ อิ่มท้องสบายพุงแน่นอน
ขนมจีบ เมนูอาหารจีนจานด่วนที่เป็นหนึ่งในใจของนักกินหลายคน เพราะมีไส้ให้เลือกเยอะ รสชาติกลมกล่อม เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยก่อนมื้อหลักได้ แถมยังหากินง่าย ราคาไม่แพงมากด้วย วันนี้เราขอยก ร้านขนมจีบ ในกรุงเทพฯ ร้านเด็ดร้านดัง ที่มีเมนูขนมจีบหลากไส้หลายรสชาติมาฝากกัน บอกเลยว่าสาวกคนชอบกินขนมจีบไม่ควรพลาด
ภาพไม่เกี่ยวกับร้านในเนื้อหา
1. ขนมจีบแป๊ะเซียะ
ร้านขนมจีบเจ้าดังแห่งย่านเยาวราช ตั้งอยู่หน้าวัดมงคลสมาคม มาทีไรก็เห็นคนต่อแถวยาวเหยียดทุกที เพราะช้าหมด อดได้ชิมขนมจีบลูกเล็กรสโตสูตรอากง ที่มีรสชาติสืบทอดเคล็ดลับมายาวนานกว่า 100 ปี ลูกเล็กพอดีคำ แป้งบางนุ่ม ไส้เป็นเนื้อหมูบดส่วนขาหน้า ไม่มีมัน ผสมกับเครื่องแน่น ๆ ทั้งมันแกวสับ กุ้งแห้ง ไข่ เห็ดหอม พริกไทย และน้ำมันงา จากนั้นนำไปนึ่งร้อน ๆ ในหม้อนึ่งทองเหลืองแบบโบราณ เพราะเก็บความร้อนได้นาน นึ่งร้อนเร็ว แถมแผ่นแป้งก็ไม่ติดด้วย เรียกว่าถูกใจคนชอบกินขนมจีบมาก ๆ
ภาพจาก เฟซบุ๊ก ขนมจีบแป๊ะเซี้ย เยาวราช
ภาพจาก เฟซบุ๊ก ขนมจีบแป๊ะเซี้ย เยาวราช
ภาพจาก เฟซบุ๊ก ขนมจีบแป๊ะเซี้ย เยาวราช
2. ลิ้มอ่วงซุย ขนมจีบ-ซาลาเปา เยาวราช
ร้านเก่าแก่ที่เปิดขายขนมจีบ-ซาลาเปามานานกว่า 60 ปี ในย่านเยาวราช เป็นร้านที่คงรสชาติดั้งเดิมสไตล์แต้จิ๋วตั้งแต่เริ่มต้นไว้จนถึงปัจจุบัน ตัวขนมจีบของร้านนี้ลูกใหญ่ ไส้เนื้อหมูเด้งกรุบ เพราะมีส่วนผสมหลายอย่าง ทั้งเนื้อหมูผสมมัน แห้ว และเครื่องเทศ กินคู่กับน้ำจิ้มเปรี้ยวเข้ากันได้อย่างลงตัว แถมยังราคาไม่แพงมาก ถูกใจนักกินทั้งคนไทยและต่างชาติเลยทีเดียว
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ลิ้มอ่วงซุย ขนมจีบ-ซาลาเปา เจ้าดังในเยาวราช
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ลิ้มอ่วงซุย ขนมจีบ-ซาลาเปา เจ้าดังในเยาวราช
3. ร้านขนมจีบ เจ้าเก่าทรงวาด (อาเหลียง)
ร้านรถเข็นเล็ก ๆ ที่ขายเฉพาะขนมจีบเท่านั้น เป็นขนมจีบโบราณสูตรแต้จิ๋ว เจ้าเก่าแก่ที่ขายมานานกว่า 70 ปีแล้ว จุดเด่นคือ การใช้ใบตองรองขณะนึ่ง มีไส้ให้เลือก 2 ไส้ คือ ขนมจีบไส้หมูและไส้กุ้ง ตัวแป้งห่อมีความบาง อัดแน่นด้วยไส้ด้านในที่ปรุงรสมาอย่างดี ให้เนื้อสัมผัสกรุบเด้งสู้ลิ้น และทีเด็ดคือ กระเทียมเจียวที่โรยหน้ามาให้แบบจุก ๆ ที่ทั้งหอม กรอบ ชวนหิว ยิ่งราดซอสเปรี้ยวกินคู่กันคืออย่างฟินเลย
4. โต๊ะ ขนมจีบ - ซาลาเปา ฮาลาล ตลาดสดห้วยขวาง
ชิมขนมจีบไส้หมูกันไปหลายร้านแล้ว มาเอาใจคนไม่กินหมูกันบ้างดีกว่า กับขนมจีบไส้ไก่สับแบบฮาลาล ของร้านโต๊ะ ขนมจีบ ในตลาดสดห้วยขวาง เป็นขนมจีบปั้นสด กินคู่กับกระเทียมเจียวและซอสสีดำเหมือนน้ำจิ้มกุยช่าย นอกจากขนมจีบแล้วยังมีเมนูอื่น ๆ ทั้งซาลาเปาหลากหลายไส้ ทั้งไส้เผือก ไส้ครีม ไส้ถั่วดำงาดำ ไส้ไก่สับไข่เค็ม ไส้ไก่แดง ไส้ไก่กะหรี่ ปั้นสิบไส้ปลา และยังมีข้าวกล่องด้วย
-
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00-18.00 น.
-
ที่อยู่ : ตลาดสดห้วยขวาง (ตรงข้ามร้านบังแม่สุรีย์) ถนนประชาสงเคราะห์ แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ
-
โทรศัพท์ : 08-3616-9355, 09-3124-0690
- เฟซบุ๊ก : โต๊ะซาลาเปา&ขนมจีบ
5. ขนมจีบโคตรหมูเจ๊หมวยประตูแดง
ร้านขายขนมจีบ-ซาลาเปาชื่อดังแถวหอนาฬิกาห้วยขวาง ที่มีเมนูให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นขนมจีบโคตรกุ้ง, ขนมจีบโคตรปูอัด, ขนมจีบโคตรหมู, ขนมจีบสองใจ, ขนมจีบอกไก่, ซาลาเปาทอด และซาลาเปาโคตรหมูไข่ หรือถ้าใครอยากอิ่มท้อง ทางร้านก็มีเมนูอาหารจานเดียว เช่น ข้าวกะเพรา ข้าวสเต๊กสันคอ ข้าวหน้าปลาซาบะ เบอร์เกอร์ สเต๊ก และของกินเล่นอื่น ๆ อีกเพียบ
-
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.30-22.00 น.
-
ที่อยู่ : ป้ายรถเมล์หอนาฬิกาห้วยขวาง ถนนประชาสงเคราะห์ แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ
-
โทรศัพท์ : 09-5539-6423, 08-9449-8896
- เฟซบุ๊ก : กะเพราไอ้หนวด สูตรพริกแห้ง
6. ร้านซาลาเปาคุณเหวิน
ร้านขายซาลาเปา-ขนมจีบชื่อดัง ที่นักกินต้องประทับใจในรสสัมผัสและรสชาติ โดยทางร้านมีทั้งซาลาเปาหลากหลายไส้ และขนมจีบ แป้งบาง ๆ ไส้แน่น ให้เลือกทั้ง 2 ไส้ คือ ไส้หมูและไส้กุ้ง โดยเฉพาะขนมจีบกุ้งที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน โดยร้านนี้จะใช้เนื้อกุ้งสับหยาบ ไม่ผสมมันหมูบด ได้ความหอม กรุบเด้ง และรสชาติหวานของเนื้อกุ้งแท้ ๆ กัดคำไหนก็เจอกับเนื้อกุ้งเต็ม ๆ คำ นอกจากนี้ยังมีกุยช่ายสูตรตลาดพลู บ๊ะจ่าง และฮ่อยจ๊อปู รวมถึงรับจัดสแน็กบ็อกซ์สำหรับงานประชุม งานสัมมนา งานมงคล และงานพิธีต่าง ๆ ด้วย
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก Salapao KHUN WEN ซาลาเปาคุณเหวิน
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก Salapao KHUN WEN ซาลาเปาคุณเหวิน
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก Salapao KHUN WEN ซาลาเปาคุณเหวิน
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก Salapao KHUN WEN ซาลาเปาคุณเหวิน
-
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00-19.00 น.
-
ที่อยู่ : 158 ซอยจันทน์ 15 แขวงทุ่งวัดดอน เขตสาทร กรุงเทพฯ
-
โทรศัพท์ : 09-4907-9588, 08-6882-7875 หรือ Line @salapaokhunwen
- เฟซบุ๊ก : Salapao KHUN WEN ซาลาเปาคุณเหวิน
7. ขนมจีบต้มเฮียเสก
ร้านขายขนมจีบชื่อดังที่เมื่อก่อนขายอยู่แถววัดกัลยาณมิตร แต่ปัจจุบันมีสาขาอยู่ในห้างสรรพสินค้าชั้นนำหลายแห่ง และเน้นออกจัดบูธตามงานอีเวนต์ต่าง ๆ ด้วย เอกลักษณ์ขนมจีบสูตรแต้จิ๋วของทางร้านคือ ตัวไส้ใช้เป็นเนื้อหมูส่วนสะโพกมันน้อยเอามาสับแล้วทอด มีความนุ่มเสมอกันทั้งคำ ผสานกับมันแกว แครอต และผักชี ห่อด้วยแป้งปั้นเป็นก้อนแบบปิดทั้งลูก แล้วนำไปต้มแทนการนึ่งเพื่อให้แป้งมีความนุ่มลื่น เมื่อต้มจนได้ที่ก็นำขึ้นมาคลุกน้ำมันกระเทียมเจียว นอกจากขนมจีบไส้หมูแล้ว ร้านนี้ยังมีขนมจีบไส้กุ้งและไส้ไข่เค็ม รวมทั้งยังมีไส้พิเศษตามงานอีเวนต์ต่าง ๆ อย่างไส้ชีสให้ได้ลิ้มลองกันด้วย
8. อร่อย ขนมจีบ ซาลาเปา
ร้านขายซาลาเปา-ขนมจีบชื่อดังแห่งย่านนางเลิ้ง ตัวร้านเป็นห้องแถวเล็ก ๆ ด้านหน้าร้านจะมีซึ้งสำหรับนึ่งขนมจีบและซาลาเปาวางไว้ ทีเด็ดของทางร้านนอกจากซาลาเปาเนื้อนุ่ม ไส้แน่นแล้ว ขนมจีบยังลูกใหญ่ ไส้เยอะ ตัวไส้ทำจากเนื้อหมูเน้น ๆ หุ้มด้วยใบเกี๊ยวไข่สด รสกลมกล่อม นึ่งจนสุกส่งกลิ่นหอมกรุ่นยั่วน้ำลายสุด ๆ กัดเข้าไปแต่ละคำได้ทั้งความนุ่มและเด้งกรุบเลย
ภาพจาก เฟซบุ๊ก อร่อย ซาลาเปา
ภาพจาก เฟซบุ๊ก อร่อย ซาลาเปา
-
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 06.00-18.00 น.
-
ที่อยู่ : 123 ถนนพะเนียง แขวงวัดโสมนัส เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ
-
โทรศัพท์ : 0-2282-2391, 08-1615-4037
- เฟซบุ๊ก : อร่อย ซาลาเปา
เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับ 8 ร้านขนมจีบเจ้าดังรสชาติเด็ดที่เรานำมาฝากกัน บอกเลยว่าขนมจีบของแต่ละร้านแป้งบางนุ่ม มาพร้อมไส้แน่น ๆ แบบจุก ๆ งานนี้ไม่สั่งมากินได้ยังไง แถมบางร้านก็มีบริการเดลิเวอรี่ ส่งตรงความอร่อยถึงหน้าบ้านด้วย แบบนี้ต้องจัดแล้วล่ะ
หมายเหตุ : ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงกรุณาตรวจสอบอีกครั้ง
บทความ เมนูขนมจีบ ร้านอาหารจีน อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง