Spain กระทิงที่รักหลังเทือกเขาพิเรนีส Barcelona ตราตรึง ตอนที่1 (e-magazine)
Hola Hola เป็นคำทักทายที่คุณจะได้ยินยามย่ำเท้าบนดินแดนแห่งนี้ "สเปน" หรือ "ราชอาณาจักสเปน" เป็นประเทศทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของทวีปยุโรป ซึ่งมีประวัติศาสตร์และสถาปัตยกรรมเก่าแก่ที่น่าสนใจมากมาย ทางด้านทิศตะวันออกเฉียงเหนือติดกับประเทศฝรั่งเศส โดยมี "เทือกเขาพิเรนีส" แสนงดงามเป็นตัวกั้นดินแดนระหว่างสองประเทศนี้
ขอบอกว่าหากได้ ขึ้นไปสัมผัสบนพรมแดนธรรมชาติแห่งนี้สักครั้ง จะทำให้ลุ่มหลงจนลืมไม่ลงเลยทีเดียว เพราะทั้งอากาศและทิวทัศน์นั้นสวยงาม จนอยากจะละลายแทรกตัวให้กลมกลืนไปกับสายลม แต่หากมาช่วงฤดูหนาวบอกได้คำเดียวว่ายะเยือก เพราะมันเย็นจับจิต แต่ว่าถ้ามาเที่ยวในช่วงเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงเริ่มต้นของหน้าร้อน อากาศก็จะเย็นสบาย ๆ คล้าย ๆ หน้าหนาวทางภาคเหนือของบ้านเรา
พิเรนีส เป็นเทือกเขาที่มีความยาวประมาณ 430 กิโลเมตร มีหมู่บ้านและแหล่งท่องเที่ยว กระจายอยู่ทั่วไปนักท่องเที่ยวนิยมมาเล่นสกีที่นี่ในช่วงฤดูหนาว จะมีจุดให้บริการอยู่ทั่วไป
เมื่อเครื่องแลนด์ดิ้งที่สนามบินในเมืองบาเซโลนา ทิวทัศน์นั้นสวยงามยิ่งนัก เพราะสนามบินอยู่ติดกับทะเล ซึ่งบาเซโลนาเป็นเมืองที่มีภูมิทัศน์ติดกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อาหารชั้นเลิศที่มีชื่อเสียงที่สุดของที่นี่หากใครมาแล้วไม่ได้ลิ้มลองถือว่าบินเลยสเปนไปซะแล้ว นั่นคือ Jamon ออกเสียงว่า "คามอน" เป็นแฮมดิบที่ทำมาจากหมูดำที่เลี้ยงและขุนมาอย่างดี มีความสุขตามธรรมชาติ ขบวนการทำนั้นก็แค่หมักเกลือและเก็บไว้ในอุณภูมิที่พอเหมาะ ส่วนเรื่องราคานั้นใช้ได้ทีเดียว "Jamon" มีหลายเกรดหลายราคาให้เลือก เวลาเสริฟก็จะแล่มาเป็นชิ้นบางเฉียบ กินแกล้มไวน์แดงตามแบบฉบับสแปนิสนั้น ช่างละมุนลิ้นยิ่งนัก
แล้วมื้อเช้าในต่างแดนก็เริ่มต้น รีบจัด "Jamon" สุดโปรดมาหนึ่งจาน อืม…มันใช่เลย ในใจคิด เดี๋ยวตกดึกต้องออกไป แฮ้งเอ้าท์พร้อมจิบไวน์แดงอีกรอบ ส่วนอีกจานเป็นเนื้อปลาที่สดและหวานมาก เนื้อปลาใสแจ๋วในน้ำมันมะกอก รสชาติดีสุด ๆ อาหารที่ประเทศสเปนน่าจะถูกปากคนไทย เพราะเป็นอาหารที่ไม่เลี่ยนเหมือนชาติอื่น วัตถุดิบก็สดใหม่ ตามสูตรเมดิเตอร์เรเนียน
อาหารเช้ามีให้เลือกมากมายสั่งกินคู่กับขนมปัง แต่หากใครชอบขนมปังแบบนิ่มล่ะ ก็ขอบอกว่าเสียใจ เพราะคนที่นี่เค้ากินกันแต่ขนมปังแข็ง ๆ จะเรียกว่ากรอบนอกนุ่มในก็ไม่เชิง ควรจะเรียกว่าแข็งนอกนุ่มในน่าจะเหมาะกว่า แต่ว่าอร่อยเพราะเนื้อในมันเหนียวนุ่ม ส่วนใหญ่เค้าจะมีอาหารเช้าเป็นชุดไว้บริการเพื่อความรวดเร็ว ในหนึ่งชุดก็จะมีชาหรือกาแฟ น้ำส้มคั้นสด และขนมปังไส้ต่าง ๆ
น้ำส้มคั้นที่นี่สดและหวานหอมมาก เค้าคั้นจากส้มที่เรียกว่า "ส้มแมนดาริน" หากใครบอกว่ารสชาติกร่อย ๆ หรือไม่สด เค้าจะเททิ้งแล้วเปลี่ยนให้ใหม่ทันทีโดยไม่คิดเงินเพิ่ม แต่หากใครต้องการจะกินอะไรเป็นพิเศษก็เลือกเอาตามเมนูได้เหมือนกัน ราคาชาหรือกาแฟนั้นประมาณยูโรกว่า ๆ ส่วนอาหารก็บวกลบคูณหารเอาเองตามเมนู
เรื่องเล่าจากแดนกระทิงที่รักยังไม่จบเพียงแค่นี้ หากใครอยากรู้อยากสัมผัสดินแดนที่มีความหลากหลายทั้งวัฒนธรรม เชื้อชาติ อาหาร และภูมิอากาศ รวมถึงเมืองแห่งศิลปินกันต่อ ก็ติดตามกันได้ในตอนต่อ ๆ ไป
ลิขสิทธิ์บทความของ e-magazine.info
ติดตามบทความ ท่องเที่ยว หรืออ่าน แมกกาซีน
