ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ แนะนำร้านอาหารที่ขายข้าวมันไก่สิงคโปร์

ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ เจ้าดังที่มาพร้อมสูตรต้นตำรับ ไก่แน่นนุ่มชุ่มฉ่ำน้ำซอส กับน้ำจิ้มสูตรเด็ด ถูกใจคนชอบกินแบบไม่ต้องบินไกลไปถึงต่างแดนแน่นอน

เอาใจคนชอบกินข้าวมันไก่ ด้วยการแนะนำ ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ ในกรุงเทพฯ ที่บอกเลยว่าคนรักเมนูนี้ไม่ควรพลาด เพราะจัดมาให้เน้น ๆ 12 ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ สูตรต้นตำรับ พิถีพิถันด้วยขั้นตอนการทำ และเนื้อไก่แน่นนุ่ม บวกกับน้ำซอสรสกลมกล่อมที่ราดมาให้จนชุ่มฉ่ำ แตกต่างไปจากข้าวมันไก่ไทยสูตรเดิม ๆ จะมีร้านไหนน่าสนใจและน่าไปลองชิมบ้าง ไปดูกัน

ความแตกต่างระหว่างข้าวมันไก่สูตรแต้จิ๋ว ข้าวมันไก่สูตรไหหลำ และข้าวมันไก่สิงคโปร์

ข้าวมันไก่สูตรแต้จิ๋ว : หรือข้าวมันไก่แบบไทยที่คุ้นเคยกันดี ข้าวจะรสชาติจืด ๆ แต่จะชูโรงไปที่เนื้อไก่มากกว่า กินคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว พริก และกระเทียม
ข้าวมันไก่สูตรไหหลำ หรือ ไห่หนาน (Hainanese Chicken Rice) : ข้าวมีรสชาติกลมกล่อมเพราะหุงด้วยน้ำซุปไก่ผสมสมุนไพร ทำให้มีกลิ่นหอม เม็ดข้าวเรียงตัวสวย ไม่มันจนเกินไป ส่วนเนื้อไก่นำไปต้มในน้ำซุปกระดูกหมู หอมกลิ่นกระเทียมและขิง เนื้อไก่จะมีความนุ่มชุ่มฉ่ำ และหนังจะมีความหนึบ
ข้าวมันไก่สิงคโปร์ : ข้าวมีรสชาติเค็มนิด ๆ และมีน้ำซอสราดบนเนื้อไก่ ซึ่งน้ำซอสที่ราดนั้นก็เป็นน้ำซุปที่เหลือจากการต้มไก่ที่นำมาปรุงรสอีกเล็กน้อย จึงทำให้เนื้อไก่ดูชุ่มฉ่ำอยู่ตลอดเวลา กินคู่กับน้ำจิ้ม 3 แบบ ได้แก่ น้ำจิ้มซีอิ๊วดำ (แบบไม่หวาน) น้ำจิ้มขิงผสมต้นหอมปั่นรวมกัน รสชาติเผ็ดนิด ๆ หอมกลิ่นขิงอ่อน ๆ และน้ำจิ้มเปรี้ยว ซึ่งจะนำพริกและกระเทียมมาปั่นรวมกับน้ำส้มสายชูที่ปรุงมาแบบไม่เปรี้ยวมากนัก

ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ ในไทย

1. Fattchicken Rice

ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ของ เชฟอิน็อค เชฟผู้เข้าแข่งขันรายการ TOP CHEF Thailand ข้าวมันไก่ของร้านนี้เป็นแบบต้นตำรับ มีจุดเด่นอยู่ที่วิธีการเสิร์ฟ โดยจะเสิร์ฟเป็นไก่ต้มแบบเย็นหรืออุณหภูมิห้อง ซึ่งเป็นวิธีการเสิร์ฟแบบสิงคโปร์ เพราะต้องการที่จะรักษาความนุ่มและความฉ่ำของเนื้อไก่ไว้นั่นเอง นอกจากจะมีเมนูข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่ถือเป็นเมนูที่ต้องสั่งแล้ว ยังมีเมนูอาหารอื่น ๆ ที่เป็นสไตล์สิงคโปร์แท้ เช่น ขนมผักกาด ซอส X.O. คะน้าน้ำมันหอย บักกุ๊ดเต๋ และข้าวอบหม้อดิน (เสิร์ฟจำนวนจำกัดต่อวัน) เป็นต้น

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตามเวลาเปิด-ปิดของห้าง
สาขา : เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 3, เอ็มสเฟียร์ ชั้น G, ทรู ดิจิทัล พาร์ค (ตะวันตก) ชั้น 1 และวันแบงค็อก (The Storeys) ชั้น 1
โทรศัพท์ : 0 3656 2554
เฟซบุ๊ก : Fattchicken Rice

2. ข้าวมันไก่สิงคโปร์ by Chef Pung

ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่การันตีด้วยลูกค้าขาประจำและขาจรที่แวะเวียนมาสั่งกินอยู่เรื่อย ๆ ตลอดทั้งวัน มีเมนูเด็ดเป็นข้าวมันไก่ต้มที่เป็นสไตล์สิงคโปร์แท้ ๆ เนื้อไก่ชิ้นหนานุ่ม เนื้อฉ่ำ ๆ มีน้ำจิ้มให้มาถึง 4 แบบ คือ น้ำจิ้มพริกส้ม ขิง ซีอิ๊วดำ และน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบไทย มีแตงกวาและผักดองแยกมาให้ด้วย นอกจากเมนูข้าวมันไก่ต้มแล้ว ทางร้านก็ยังมีเมนูอื่น ๆ ให้เลือก เช่น ข้าวมันไก่ทอด ข้าวมันไก่ผสม ข้าวมันหมูแดงฮ่องกง ข้าวมันตามใจ ข้าวมันไก่ไทย และข้าวมันหมูกรอบ เป็นต้น

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน ดูเวลาเปิด-ปิดของแต่ละสาขาในเฟซบุ๊กของทางร้าน
สาขา : สะพานควาย, พร้อมพงษ์ และท่าพระ
โทรศัพท์ : 06 4853 9615
เฟซบุ๊ก : ข้าวมันไก่สิงคโปร์ By Chef Pung

3. โคตรเฮง

ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ชื่อดังที่กำลังมาแรงในย่านพุทธมณฑลสาย 2 จัดเสิร์ฟเมนูข้าวมันไก่สิงคโปร์รสชาติแบบต้นตำรับ ข้าวมันหุงเรียงเม็ดสวย หอมกลิ่นขิง-กระเทียม เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำไม่เหนียว ราดน้ำซอสมาให้แบบจุก ๆ กินคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดของทางร้าน นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ ทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือและกะเพราถาดด้วย

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก โคตรเฮงสาย2 ก๋วยเตี๋ยวเรือ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ กะเพราถาด

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.30-16.30 น. (ร้านปิดทุกวันจันทร์)
ที่อยู่ : 2/62 หมู่ 5 ถนนพุทธมณฑลสาย 2 แขวงบางไผ่ เขตบางแค กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 08 3008 9229
เฟซบุ๊ก : โคตรเฮงสาย2 ก๋วยเตี๋ยวเรือ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ กะเพราถาด

4. หอมฉุย ข้าวมันไก่สิงคโปร์

ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์แบบต้นตำรับแถวซอยเสนานิคม 1 ย่านลาดพร้าว โดดเด่นด้วยความนุ่มแน่นของเนื้อไก่ หนังเด้ง ราดน้ำซอสหอม ๆ ชุ่มฉ่ำ ตบท้ายด้วยการโรยด้วยกระเทียมเจียวเองของทางร้าน เพิ่มรสสัมผัสกรุบกรอบและกลิ่นหอม ๆ แถมยังเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถึง 5 รสชาติด้วยกัน คือ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว น้ำจิ้มน้ำมันขิง น้ำจิ้มพริกส้ม น้ำจิ้มพริกเผาเสฉวน และน้ำราดไก่+กระเทียมเจียว เพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำซุปผักกาดดองมาให้กินกับข้าวมันไก่ ซดร้อน ๆ คล่องคอสุด ๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารอื่น ๆ เช่น ข้าวมันไก่ทอด ผัดหมี่ฮ่องกง และเต้าหู้ทอดกรอบ เป็นต้น

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-18.00 น. (ร้านปิดทุกวันอังคาร)
สาขา : เสนานิคม 1, หัวหมาก (ปั๊มซัสโก้ หัวหมาก) และบางใหญ่
โทรศัพท์ : 09 3692 0023
เฟซบุ๊ก : หอมฉุยข้าวมันไก่สิงคโปร์

5. หมึกมันไก่

ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ชื่อดังในย่านเพชรบุรี ซอย 5 บรรยากาศร้านเป็นตึกแถวห้องเดียว โดดเด่นด้วยข้าวมันที่เป็นเม็ดสวยงามสีน้ำตาลเข้มอมทอง น้ำซุปกลมกล่อม น้ำจิ้มเค็ม หวาน เปรี้ยว ลงตัว พร้อมกับน้ำจิ้มแบบสิงคโปร์ เนื้อไก่ต้มมาอย่างดี ทั้งไก่ตอนทั้งตัวและอะไหล่ไก่ (น่อง สะโพก) หนังเด้ง เนื้อแน่นชุ่มฉ่ำ มีเจลาตินแทรก แต่สิ่งที่เป็นไฮไลต์ของร้านนี้คือ ตับไก่ที่เนียนนุ่มละมุน ไร้กลิ่นคาว ต้มมาสุกพอดี ซึ่งเป็นตับไก่สายพันธุ์ไทย เนื้อตับสีทองอร่ามเนียนนุ่มละมุน โดยร้านนี้ได้รับการรีวิวจากกูรูนักชิม บล็อกเกอร์ และอินฟลูเอนเซอร์ รวมถึงมีการออกรายการทีวีต่าง ๆ จนกลายเป็นร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่กำลังมาแรงในปัจจุบันนี้เลยก็ว่าได้

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-15.30 น. (ร้านปิดทุกวันเสาร์)
ที่อยู่ : 47/1 ซอยเพชรบุรี 5 แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 08 1424 2664
เฟซบุ๊ก : หมึกมันไก่ ข้าวมันไก่สไตล์สิงคโปร์

6. ตั๋นโบ ข้าวมันไก่เยาวราช

ร้านข้าวมันไก่สไตล์ไทย-สิงค์โปร์ ใช้ไก่จากฟาร์มไก่อารมณ์ดีนำไปดองเกลือและต้มในอุณหภูมิพอเหมาะจนได้เนื้อที่เด้งนุ่มฉ่ำ เนื้อที่เสิร์ฟจะใช้เฉพาะส่วนสะโพกและส่วนน่อง กินคู่กับข้าวมันสีน้ำตาลที่เกิดจากข้าวหอมมะลิกลางปีผัดพร้อมสมุนไพร 7 ชนิด จนได้กลิ่นหอมฟุ้ง ส่วนน้ำจิ้มเป็นน้ำจิ้มต้นหอม-ขิง กับพริกเหลือง-ขิง รสเผ็ดกำลังดี นอกจากนี้ยังมีน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวที่ใช้ความเปรี้ยวจากน้ำมะขามเปียกแทนน้ำส้มสายชูด้วย และถ้าใครเป็นคนชอบตับ ต้องไม่พลาด ตับต้ม เมนูยอดฮิตของร้านที่เป็นตับไก่ชิ้นใหญ่ ๆ ต้มมากำลังดี กินคู่น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสเค็มเผ็ดลงตัว

ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ ตั๋นโบ ข้าวมันไก่เยาวราช

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ตั๋นโบข้าวมันไก่เยาวราช

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00-23.00 น.
สาขา : เยาวราชและสุทธิสาร
โทรศัพท์ : 06 5058 5505
เฟซบุ๊ก : ตั๋นโบข้าวมันไก่เยาวราช

7. บุญตงกี่

ร้านข้าวมันไก่สัญชาติสิงคโปร์ชื่อดังที่เปิดมายาวนานกว่า 46 ปี โดยเปิดตัวในไทยครั้งแรกที่ห้าง The UP Rama 3 (ดิอัพ พระราม 3) ตั้งแต่ปี 2557 จุดเด่นของร้านนี้คือ ไก่ทุกตัวจะถูกนำไปต้มในหม้อควบคุมอุณหภูมิจนได้ที่ ผ่านกรรมวิธีตามสูตรต้นตำรับจากสิงคโปร์ กับหลากหลายเมนูมงคล ไม่ว่าจะเป็นไก่ต้นตำรับบุญตงกี่ เป็ดย่างบุญตงกี่ เคาหยก เนื้อปลาผัดซอสเปรี้ยวหวาน และยังมีเมนูเด็ดน่าลองอย่างไก่กรอบซอสอิมพีเรียล ไก่กรอบผัดเปรี้ยวหวาน ตับไก่นุ่มซอสกระเทียม และตับไก่นุ่มน้ำมันงา

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก Boon Tong Kee - Thailand

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น.
ที่อยู่ : 54/5 ถนนนราธิวาสราชนครินทร์ แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 0 2095 3080
เฟซบุ๊ก : Boon Tong Kee - Thailand

8. บุญตงเกียรติ

ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์เจ้าแรก ๆ ในไทย เปิดตัวสาขาแรกเมื่อปี 2545 ที่ทองหล่อ จุดเด่นคือ เนื้อไก่ต้มนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง หั่นชิ้นพอดีคำ หอมกลิ่นน้ำมันงานิด ๆ เสิร์ฟมาบนถั่วงอกลวกแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร กินคู่กับน้ำจิ้มไทย ในส่วนของข้าวก็ใช้ข้าวหอมมะลิ หุงพร้อมเครื่องเทศหลากหลาย บอกเลยว่าหอมมันสุด ๆ

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00-21.00 น.
ที่อยู่ : 440/5 ซอยสุขุมวิท 55 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 0 2390 2508
อินสตาแกรม : @boontongkiat

9. เฟิงไฉ ข้าวมันไก่

ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ในปั๊มเชลล์ ถนนกาญจนาภิเษก ที่มาพร้อมสโลแกนชวนชิมอย่าง ข้าวหอมฟุ้ง ไก่นุ่ม ฉ่ำ เด้ง สูตรลับฉบับสิงคโปร์ โดยร้านนี้จะเป็นสูตรข้าวมันไก่สิงคโปร์แท้ ๆ ที่เนื้อไก่นุ่ม ชิ้นหนา เนื้ออมชมพูฉ่ำ ๆ กินพร้อมกับข้าวมันเม็ดเรียงสวย นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ ที่น่าลองไม่แพ้กันอย่างข้าวมันไก่ทอดและข้าวมันไก่แซ่บด้วย

ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ เฟิงไฉ ข้าวมันไก่

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ข้าวมันไก่เฟิงไฉ 豐財

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00-20.00 น. (หยุดทุกวันอังคารที่ 2 ของเดือน)
ที่อยู่ : หลังสมาคมชาวปักษ์ใต้ ถนนกาญจนาภิเษก แขวงบางระมาด เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 06 4469 9285
เฟซบุ๊ก : ข้าวมันไก่เฟิงไฉ 豐財

10. หย่งชุน x หัวซาน

ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ x หัวซาน และอิซากายะจีน ย่านเจริญนคร ภายในร้านบรรยากาศดี ตกแต่งสไตล์จีนประยุกต์ มีเมนูข้าวมันไก่ในแบบต้นตำรับสิงคโปร์แท้ ๆ เนื้อฉ่ำ ๆ ชิ้นโต ข้าวสวยเรียงเม็ดหอมนุ่ม แถมยังมีน้ำจิ้มให้เลือกถึง 6 แบบ คือ หย่งซุน พริกเผาจีน เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วดำ พริกน้ำส้มสิงคโปร์ และพริกกระเทียมขิง แถมแต่ละแบบยังสามารถผสมพลิกแพลงรสชาติออกไปได้อีก นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอาหารอื่น ๆ เช่น อิซากายะสไตล์จีน, ไก่ตุ๋นยาจีน, มาโบโทฟุ, ข้าวมันไก่ต้ม, ข้าวมันไก่ทอด, ข้าวมันไก่น้ำแดง, ไก่ตุ๋นยาจีน และคะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย เป็นต้น

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก หย่งชุน ข้าวมันไก่ หยิบมัน

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-24.00 น.
ที่อยู่ : 277 ถนนเจริญนคร แขวงสำเหร่ เขตธนบุรี กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 061 269 9364
เฟซบุ๊ก : หย่งชุน ข้าวมันไก่ หยิบมัน

11. FÉI JĪ (เฟ๋ยจี)

ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์เจ้าดังที่หลายคนเคยสั่งจองออนไลน์และจัดส่งแบบเดลิเวอรี่ แต่ตอนนี้ทางร้านมีหน้าร้านเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ในย่านพุทธมณฑลสาย 1 ถนนบางระมาด โดยจุดเด่นของร้านนี้คือ ไก่ต้มส่วนน่องสะโพกที่หมักนานกว่า 12 ชั่วโมง และมีกรรมวิธีการต้มเป็นสูตรที่สืบทอดกันมาด้วยน้ำต้มไก่ที่ไม่เหมือนใคร ทำให้ดึงรสชาติและความนุ่มชุ่มฉ่ำของไก่ออกมาได้เต็มที่ กินคู่กับข้าวมันหอมด้วยเครื่องเทศนานาชนิด จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเฟ๋ยจีที่มีให้เลือกถึง 3 แบบ ทั้งซีอิ๊วดำ เต้าเจี้ยว และน้ำจิ้มเผ็ด

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก FÉI JĪ

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-14.00 น. (ร้านปิดทุกวันจันทร์)
ที่อยู่ : 139 ถนนบางระมาด แขวงบางระมาด เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 06 4992-7272
เฟซบุ๊ก : FÉI JĪ

12. ลิ้มฟั่น ข้าวมันไก่สิงคโปร์

ขยับออกไปทางฝั่งแจ้งวัฒนะ นนทบุรี ก็มีร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์เจ้าดังอยู่เหมือนกัน กับร้าน Limfun ลิ้มฟั่น ที่พร้อมเสิร์ฟเมนูข้าวมันไก่สิงคโปร์สูตรดั้งเดิม รสชาติระดับตำนานกว่า 20 ปี โดยทางร้านจะเลือกใช้ไก่เบญจาคัดสรรอย่างดี ผ่านเทคนิคพิเศษแบบ slow cook จนได้ไก่ที่มีความนุ่มชุ่มฉ่ำ เนื้อแน่น กินคู่กับน้ำราดและน้ำจิ้มสูตรเด็ด ส่วนข้าวทางร้านก็จะเลือกใช้ข้าวหอมมะลิชั้นดีหุงด้วยซุปไก่ ทำให้มีความนุ่มหอมกลิ่นเครื่องเทศ จัดเสิร์ฟพร้อมซุปร้อน ๆ รสชาติเข้มข้น แต่ถ้าใครยังไม่จุใจทางร้านก็ยังมีเมนูอื่น ๆ ให้เลือกอีกเพียบ เช่น ข้าวมันไก่ซีอิ๊ว ข้าวหน้าเป็ด ข้าวหมูกรอบ และข้าวหมูแดง เป็นต้น

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.30-20.00 น.
ที่อยู่ : 99/42 ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลคลองเกลือ อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี
โทรศัพท์ : 08 9356 4473
เฟซบุ๊ก : Limfun ลิ้มฟั่น ข้าวมันไก่สิงคโปร์

และนี่คือ 12 ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ ที่เรานำมาฝากกัน ซึ่งบางร้านก็มีเมนูข้าวมันไก่สูตรของไทยและสูตรไหหลำ รวมถึงยังมีเมนูอื่น ๆ ด้วย เอาเป็นว่าเมนูโปรดของใครเป็น ข้าวมันไก่ ก็ลองไปชิมกันได้ ขอให้ Enjoy Eating กันนะ

หมายเหตุ : ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงกรุณาตรวจสอบอีกครั้ง

บทความ ร้านข้าวมันไก่ อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

12 ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ เนื้อนุ่ม ชุ่มน้ำซอส หากินได้ที่ไทย ไม่ต้องไปไกลถึงสิงคโปร์