ร้านครัวซองต์กรุงเทพฯ อบสดใหม่ แป้งบางกรอบนุ่มฟู

ชวนสายเบเกอรี่อิ่มฟิน ๆ กับร้านครัวซองต์กรุงเทพฯ อร่อยเด็ด ทำสดใหม่ทุกวัน แป้งหอมเนยฉ่ำ บางกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเหมือนต้นตำรับจากฝรั่งเศส

ช่วงนี้กระแสทางฝั่งน้องเบเกอรี่เริ่มมา โดยเฉพาะครัวซองต์ ตัวเอกแห่งขนมปังอบสไตล์ฝรั่งเศส ซึ่งในกรุงเทพฯ ก็มีร้านเบเกอรี่อร่อยหลายแห่ง ไม่ต้องบินไปไกลถึงฝรั่งเศส ก็กินฟิน ๆ แบบชาวปารีเซียงได้ เราก็เลยมาขอชี้เป้าสักหน่อย จะมีร้านไหนน่าไปปักหมุดบ้าง ไปดูกัน

1. James Boulangerie

          ร้านเบเกอรี่และขนมอบชื่อดังในย่านพรานนก เมนูเด็ดที่ห้ามพลาด ก็คือ ครัวซองต์ ไม่ว่าจะเป็นรสชาติดั้งเดิม หรือรสชาติอื่น ๆ ก็อร่อยนุ่มลงตัว รูปทรงสวย เป็นริ้วชั้นงดงาม แป้งด้านนอกจะกรอบบาง ด้านในนุ่มพองฟู เหมือนละลายได้ในปาก เนยหอมฟุ้งละมุนนัว ๆ ที่ปลายลิ้น ยิ่งพอมีเครื่องอื่น ๆ เช่น ช็อกโกแลต, คาราเมล และแมคคาเดเมีย ก็ยิ่งอร่อยให้คะแนนเต็มสิบ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ลองสั่งกินคู่กับเครื่องดื่มอื่น ๆ จะยิ่งฟิน

          ที่ตั้ง : 172 ถนนพรานนก-พุทธมณฑลสาย 4 แขวงบางพรม เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ
          เวลาเปิด-ปิด : วันอังคาร-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 09.00-17.00 น.
          เฟซบุ๊ก : James Boulangerie

ภาพจาก เฟซบุ๊ก James Boulangerie

2. Kenn’s Coffee & Croissant

          คาเฟ่เล็ก ๆ สไตล์ Grab and Go ที่มีการตกแต่งกลิ่นอายแบบยุโรปสมัยใหม่ อร่อยเด็ดทั้งกาแฟและขนมอบเมนูต่าง ๆ แต่ที่โดดเด่นและเป็นนางเอกของร้าน ก็คือ ครัวซองต์ เนื้อแป้งบางเบา กรอบนอกนุ่มใน กลิ่นเนยหอมฟุ้งทั่วร้าน อบสดใหม่ทุกวัน เมนูที่น่าสนใจ เช่น Ham Cheese Croissant, Plain Croissant, Chocolate Croissant และ Bacon-Cheese Croissant เป็นต้น

          ที่ตั้ง : 163/2 ซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 5 ถนนสาทรใต้ แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กรุงเทพฯ
          เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน วันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 07.30-15.00 น. และวันเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 08.30-16.00 น.
          เฟซบุ๊ก : Kenn’s Coffee & Croissant

3. Maison Eric Kayser

          ร้านเบเกอรี่และอาหารเช้าติดท็อป 5 ของโลก เป็นร้านสไตล์ปารีสอย่างแท้จริง เมนูเบเกอรี่ที่มาแรงแซงทุกโค้ง ก็ต้องยกให้กับ ครัวซองต์ ด้านนอกสีสวยมันวาว เห็นเป็นเลเยอร์งดงาม กลิ่นเนยหอม ยิ่งเมื่อได้ลองชิมก็จะรู้สึกได้ถึงความกรอบนุ่มที่เคล้าละมุนเข้ากันอย่างลงตัว จะกินกับกาแฟตอนเช้า หรือชาร้อนยามบ่าย ก็เข้ากันกับทุกช่วงเวลา

          ที่ตั้ง : 8 สาขาทั่วกรุงเทพฯ และ 1 สาขาที่หัวหิน จ. ประจวบคีรีขันธ์ ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เฟซบุ๊ก
          เวลาเปิด-ปิด : แต่ละสาขาเปิด-ปิดไม่เหมือนกัน ดูเพิ่มเติมได้ที่เฟซบุ๊ก
          เฟซบุ๊ก : Maison Eric Kayser Thailand

ภาพจาก เฟซบุ๊ก Maison Eric Kayser Thailand

4. Captain Squid

          ร้านครัวซองต์อร่อยแห่งย่านศาลาแดง ตัวร้านขนาดกะทัดรัด โดดเด่นด้วยโทนสีเหลือง มีเมนูเด่น คือ ครัวซองต์ และขนมอบต่าง ๆ แป้งของที่นี่จะบางกรอบ พับเป็นชั้นสวยงาม อบออกมากรอบนอกนุ่มใน หอมเนยฟิน ๆ เมนูที่น่าสนใจ เช่น French Butter Croissant, Whole Wheat Croissant, Chicken Sausage & Cheese Croissant, Ham & Cheese Croissant, Croissant in Black, Spinach & Cheese, Mushroom White Sauce Croissant, Creamy Almond Croissant, Choco Raspberry Croissant และ Hokkaido Milk เป็นต้น

          ที่ตั้ง : ถนนพระรามที่ 4 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ, เดอะมอลล์บางกะปิ ชั้น G และเดอะมอลล์บางแค ชั้น G
          เวลาเปิด-ปิด : ทุกวันจันทร์-เสาร์ วันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 07.30-18.00 น. และวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 08.00-17.00 น.
          เว็บไซต์และเฟซบุ๊ก : captainsquidcroissant.com, Captain Squid "The Original Croissant"

ภาพจาก เฟซบุ๊ก Captain Squid "The Original Croissant"

5. Paris Mikki

          ร้านเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศส เหมือนยกร้านขนมในปารีสมาไว้ใจกลางกรุง โดดเด่นด้วยขนมอบและขนมเค้กอร่อย ๆ หลากหลายเมนู ตกแต่งหน้าขนมสวยงามและจัดเต็ม ชวนกินทุกเมนู แต่มีเมนูยอดฮิตที่ใคร ๆ ต่างก็สั่งมากินคู่กับกาแฟยามเช้า นั่นก็คือ ครัวซองต์ แป้งบางกรอบ ชั้นสวย เนื้อข้างในนุ่ม เนยหอมฟุ้ง มีให้เลือก 4 รสชาติ ได้แก่ Almond, Ham Cheese, Parisian Plain และช็อกโกแลต

          ที่ตั้ง : ชั้น G ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์, ชั้น 6 เซ็นทรัล เอ็มบาสซี และซอยสุขุมวิท 19 กรุงเทพฯ
          เวลาเปิด-ปิด : ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เฟซบุ๊ก
          เฟซบุ๊ก : Paris Mikki

6. Mikazuki ครัวซองต์

          ร้านครัวซองต์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผสมผสานระหว่างความเป็นยุโรปและญี่ปุ่นให้เข้ากันได้อย่างลงตัว โดยทางร้านจะอบตัวขนมปังให้กรอบนอกนุ่มใน รสชาติกลมกล่อมตามสูตรดั้งเดิมจากฝรั่งเศส แล้วจึงตกแต่งหน้าครัวซองต์ให้มีดีไซน์สวยงามน่ารักในแบบญี่ปุ่น จึงทำให้ครัวซองต์ที่นี่มีสีสัน น่ากินทุกคำ เมนูที่น่าสนใจ เช่น Original Glaze, Golden Cheesy, Classic Milo, Raspberry Panna Cotta Lava, Cherry Ferrero, Sitoshi Lemon Lava, Salted Yolk Egg Crumble Lava, Snowy Custard Lava และ Yuzu Orange เป็นต้น

          ที่ตั้ง : เมกาบางนา ชั้น 2, ซีคอนสแควร์ ชั้น 1, เซ็นทรัล เวสต์เกต ชั้น 3, ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต ชั้น B และเดอะมอลล์ งามวงศ์วาน ชั้น G
          เวลาเปิด-ปิด : ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เฟซบุ๊ก
          เฟซบุ๊ก : Mikazuki ครัวซองต์

7. La Montée

          ร้านเบเกอรี่ชื่อดังอีกแห่งของย่านสามเสน ที่พร้อมเสิร์ฟขนมอบสดใหม่ทุกวัน รสชาติอร่อยกลมกล่อมแบบต้นตำรับฝรั่งเศส แต่มีความพิเศษตรงที่เชฟเป็นชาวเกาหลี จึงผสมผสานให้มีกลิ่นอายแบบเกาหลีด้วย เมนูที่หลายคนซูฮกก็ต้องยกให้ครัวซองต์ โดยเฉพาะรสชาติต้นตำรับที่จะได้ยินความกรอบข้างนอกแทบทุกคำที่กัด เนื้อข้างในก็บางนุ่มฟู หอมเนยกรุ่น ๆ นอกจากนี้ยังมีรสชาติ Almond, Bologness, Chocolate, Raspberry และ Ham Cheese ให้ได้ลิ้มลองด้วย

          ที่ตั้ง : สาขาสามเสน 102 ถนนกำแพงเพชร 5 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ, สาขาพระอาทิตย์ 76-76/1-3 แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร กรุงเทพฯ
          เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00-19.00 น.
          เว็บไซต์และเฟซบุ๊ก : lamonteebkk.com, Lamontee-ลามองเต้

ภาพจาก เฟซบุ๊ก Lamontee-ลามองเต้

อันที่จริง กรุงเทพฯ ยังมีร้านครัวซองต์และเบเกอรี่อร่อย ๆ อีกหลายแห่ง เอาไว้เราจะคัดสรรมานำเสนอให้ได้ชมกันอีกเรื่อย ๆ ครอยติดตามไว้ได้เลยที่ travel.kapook.com

ขอบคุณข้อมูลจาก
lamonteebkk.com, Lamontee-ลามองเต้, Mikazuki ครัวซองต์, captainsquidcroissant.com, Maison Eric Kayser Thailand, Paris Mikki, Kenn’s Coffee & Croissant, James Boulangerie

7 ร้านครัวซองต์ กรุงเทพฯ อร่อยกรอบนุ่มฟู ฉ่ำเนย แป้งบางเบา