9 ร้านข้าวแช่รสเด็ด อาหารดับร้อนแบบไทย ๆ

          ร้านข้าวแช่ หนึ่งในตัวเลือกอาหารดับร้อน มีทั้งพิกัดร้านข้าวแช่ชื่อดังกรุงเทพฯ และร้านข้าวแช่ชื่อดังจังหวัดเพชรบุรี จะกินร้านไหนก็ฟิน หน้าร้อนนี้จัดกันเถอะ

          อากาศร้อน ๆ แบบนี้ถ้าได้อาหารเย็นชื่นใจช่วยคลายร้อนสักหน่อยก็คงดี โดยเฉพาะเมนูข้าวแช่แบบไทย ๆ ที่หากินง่ายในช่วงนี้ วันนี้กระปุกดอทคอมจะพาทุกคนไปตะลุยร้านข้าวแช่รสเด็ด มาพร้อมกับข้าวที่กินเคียงทั้งลูกกะปิ ปลาหวาน และเครื่องคาวอื่น ๆ ตักกับเสร็จแล้วจึงตักข้าวพร้อมซดน้ำลอยดอกไม้หอมเย็นชื่นใจ ถ้ากินคู่กับผักอื่น ๆ เช่นกระชาย แตงกวา จะเพิ่มความอร่อยมากยิ่งขึ้นด้วยค่ะ

1. ข้าวแช่แม่ศิริ บางลำพู

ร้านข้าวแช่รสเด็ด
ภาพจาก เฟซบุ๊ก ข้าวแช่แม่ศิริ บางลำพู
         
          ร้านข้าวแช่ตำรับมอญ พิกัดบางลำพูเจ้าเก่าแก่ เปิดขายมาถึง 6 แผ่นดิน คือตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 มาถึงปัจจุบัน เป็นร้านริมถนนเล็ก ๆ มีที่นั่งให้ดื่มด่ำกับข้าวแช่เย็น ๆ คลายร้อน จุดเด่นคือ ข้าวแช่สูตรคนมอญแท้ ๆ มีการใส่ใจเลือกเมล็ดข้าว โดยมีขั้นตอนการขัดยางข้าวออกจนได้เมล็ดข้าวที่ขาวสวย จากนั้นจึงนำมานึ่งให้สุก แล้วนำออกมาผึ่งไว้จนแห้งและเย็นตัวลง ส่วนน้ำลอยดอกมะลิก็ใช้มะลิที่ปลูกเอง ปลอดสารพิษหรือยาฆ่าแมลง มาพร้อมกับข้าว 4 อย่าง ได้แก่ ปลาหวาน ลูกกะปิ หมูฝอย และไชโป๊หวาน ถ้ากินชุดเดียวไม่พอก็สั่งเบิ้ลได้ หรือซื้อเป็นชุดกลับบ้านไปแช่เย็นกินต่อที่บ้าน หรือซื้อไปฝากคนพิเศษก็ได้เช่นกัน

          เวลาเปิด-ปิด : เปิกให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-16.00 น.
          ที่อยู่ : ตรอกไกรสีห์ ถนนพระสุเมรุ แขวงบ้านพานถม เขตพระนคร จังหวัดกรุงเทพฯ
          เบอร์โทรศัพท์ : 08 1448 9924
          เฟซบุ๊ก : ข้าวแช่แม่ศิริ บางลำพู

2. ร้านหลายรส

ร้านข้าวแช่รสเด็ด
ภาพจาก เฟซบุ๊ก หลายรส - Lai Ros

          ร้านอาหารไทยชาววังดั้งเดิม ปัจจุบันมีให้บริการ 2 สาขา คือ สาขาสุขุมวิท 49 และสาขาพระราม 6 ให้บริการอาหารชาววัง อาหารไทย พร้อมทั้งขนมหวานไทยโบราณ เช่น หมี่กรอบ ขนมปังหน้ากุ้ง ทอดมันปลากราย ยำถั่วพู ทับทิมกรอบ ข้าวเม่าน้ำกะทิ และเมนูซิกเนเจอร์ที่ใครมาเป็นต้องชิมนั่นคือ เมนูข้าวแช่ ที่มีให้ลิ้มลองตลอดทั้งปี เสิร์ฟพร้อมกับข้าว 6 อย่าง คือ พริกหยวกยัดไส้ หอมแดงทอด ลูกกะปิทอด ปลายี่สนผัดหวาน ไชโป๊หวานผัดไข่ เนื้อฝอยผัดหวาน หรือหมูฝอย ส่วนน้ำเป็นน้ำหอมอบควันเทียนใส่ดอกไม้หลากชนิด อบค้างคืน 1 คืน และยังมีผักสดแกะสลักสวย ๆ มาให้กินเคียงด้วย
  
          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน วันจันทร์ ตั้งแต่เวลา 09.30-15.00 น., วันอังคาร-วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 09.00-21.30 น.
          ที่อยู่ : สาขาสุขุมวิท 49 ซอยสุขุมวิท 49 แขวงคลองตันเหนือ กรุงเทพฯ, สาขาพระราม 6 ถนนพระราม 6 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ
          เบอร์โทรศัพท์ : สาขาสุขุมวิท 49 : 0 2391 3193, 0 2712 5777 สาขาพระราม 6 : 0 2279 2895
          เฟซบุ๊ก : หลายรส - Lai Ros

3. บ้านวรรณโกวิท

ร้านข้าวแช่รสเด็ด
เฟซบุ๊ก ข้าวแช่ "บ้านวรรณโกวิท"

ร้านข้าวแช่รสเด็ด
ภาพจาก เฟซบุ๊ก ข้าวแช่ "บ้านวรรณโกวิท"

          ร้านข้าวแช่แถวซอยราชดำเนินกลางใต้ ใกล้กับถนนตะนาว ซ่อนตัวอยู่หลังอนุสณ์สถาน 14 ตุลา ตัวร้านเป็นบ้านไม้เก่าแก่สไตล์โคโรเนียลที่ได้รับพระราชทานจากรัชกาลที่ 6 มีอายุรวมกว่า 100 ปี ประตูหน้าต่างบานใหญ่ ช่องลมลายฉลุสวยงาม แต่งด้วยรูปภาพและภาพวาดสมัยก่อน ถ้าใครจะแวะมาควรโทร. จองก่อนเพราะมีแค่ 5 โต๊ะเท่านั้น ส่วนเมนูอาหารของทางร้านเน้นอาหารไทยตำรับชาววัง เช่น ข้าวตังหน้าตั้ง ข้าวคลุกกะปิ โรตีแกงเขียวหวานหมู ขนมจีนซาวน้ำ ปั้นสิบนึ่งไส้ปลา และถ้าใครแวะมาจะต้องขอลองเมนูซิกเนเจอร์นั่นคือ ข้าวแช่ตำรับบ้านวรรณโกวิท จะมีกับข้าว 5 อย่าง ได้แก่ กะปิทอด ปลายี่สนผัดหวาน ไชโป๊ฝอย หมูฝอยหรือเนื้อฝอย และพริกหยวกสอดไส้หมูห่อด้วยแพไข่ เชื่อเถอะว่าแวะมาแค่ครั้งเดียวคงไม่พอ

          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-15.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
          ที่อยู่ : ถนนตะนาว แขวงวัดบวรนิเวศ เขตพระนคร จังหวัดกรุงเทพฯ
          เบอร์โทรศัพท์ : 08 1922 6611
          เฟซบุ๊ก : ข้าวแช่ "บ้านวรรณโกวิท"

4. บ้านแม่ยุ้ย


ภาพจาก เฟซบุ๊ก " Mae Yui "


ภาพจาก เฟซบุ๊ก " Mae Yui "

          ร้านข้าวแช่สืบทอดมารุ่นต่อรุ่นเกือบ 20 ปี มี 3 สาขา ได้แก่ สาขาซอยราชครู สาขายอดพิมาน และสาขาสีลม โดยในที่นี่ขอนำเสนอสาขาซอยราชครู ตัวร้านรีโนเวทจากบ้านเก่าอายุกว่า 50 ปี ตกแต่งให้ทันสมัยขึ้น เน้นโทนสีน้ำเงินและเทา รองรับลูกค้าได้กว่า 80 ที่นั่ง นอกจากบริการอาหารไทย เช่น ข้าวผัดต้มยำ ยำก้านคะน้า หมูสะเต๊ะ ก๋วยเตี๋ยวคั่ว เป็นต้น โดยเฉพาะหน้าร้อนนี้ ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม-30 เมษายน ห้ามพลาดเมนูข้าวแช่สูตรราชครู ข้าวนึ่งเม็ดเรียวสวย แช่ในน้ำแร่ธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมหลุ่มสอดไส้หมูสับ หอมรากผักชี กระเทียม และพริกไท, ปลาช่อนหวานเคลือบน้ำตาล, หมูย่างฝอยกรอบ, ชัยโป๊ผัดขึ้นเงาสวย, หอมแดงทอดใส่ปลายี, กะปิทอดหอมจากหัวหิน, มะม่วงสวน, กระชาย, ดอกจำปี, แตงกวา, ต้นหอม และดอกพริก อีกทั้งยังมีเมนูมะยงชิดลอยแก้วให้ลิ้มลองด้วย

          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น.
          ที่อยู่ : สาขาซอยราชครู ซอยอารีย์ 1 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ
          เบอร์โทรศัพท์ : 0 2279 9849
          เฟซบุ๊ก : " Mae Yui "

5. ข้าวแช่คุณแดง

          ร้านข้าวแช่เกาะเกร็ดขายตลอดทั้งปี  ตัวร้านติดริมแม่น้ำเจ้าพระยาวิวดี บรรยากาศเย็นสบาย บริการข้าวแช่มอญสูตรโบราณ ซึ่งปรุงโดยคุณแดง ผู้เป็นเจ้าของร้าน และเป็นคนเกาะเกร็ดโดยกำเนิด อีกทั้งยังมีเชื้อสายมอญที่สืบทอดมาจากคุณทวด ข้าวแช่อบควันเทียนเสิร์ฟพร้อมกับข้าว ได้แก่ กะปิชุบไข่ทอด พริกหยวกยัดไส้ กระเทียมดองผัดไข่ หมูฝอยหวาน ผัดหัวไชเท้า และปลาแห้งทอดไข่เค็ม นอกจากนี้ยังมีขนมจีนน้ำยาปลาช่อน ผัดไทยกุ้งสด อาหารตามสั่ง ยำหน่อกะลา เป็นต้น

          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ตั้งแต่เวลา 09.00-17.00 น.
          ที่อยู่ : ตำบลเกาะเกร็ด อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี
          เบอร์โทรศัพท์ : 08 9686 2422

6. ร้านอาหารบ้านย่า

          ร้านอาหารบ้านย่า พิกัดแยกแคราย ทิศจากสะพานพระราม 5 มุ่งหน้าแยกแคราย เป็นร้านอาหารไทยชาววัง ตกแต่งด้วยโทนสีขาว เมนูซิกเนเจอร์นั่นคือ ข้าวแช่สูตรชาววัง มีให้ได้อิ่มอร่อยตลอดปี ข้าวแช่ลอยดอกมะลิกลิ่นหอม โปะน้ำแข็งเย็น ๆ กับกับข้าวเคียงแสนอร่อย นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารคาวอื่น ๆ เช่น หมี่กรอบสูตรโบราณ ปอเปี๊ยะทอดบ้านย่า ลาบขนมจีน ต้มโคล้งหมูตุ๋นเสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ลวก ข้าวผัดพริกขิงหมูกรอบ เส้นใหญ่ผัดกระเพราหมู เป็นต้น รวมทั้งมีเมนูขนมหวาน เช่น ไอศกรีมวานิลามะพร้าวอ่อนเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวมูน, เยลลี่กาแฟเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลาและนมสด, ทับทิมกรอบ เป็นต้น

          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.30-21.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์ที่สามของเดือน)
          ที่อยู่ : ถนนติวานนท์ ตำบลตลาดขวัญ อำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี
          เบอร์โทรศัพท์ : 0 2591 0315, 0 2591 0317
          เฟซบุ๊ก : Banya Thai Restaurant & Home Cooking

7. ร้านข้าวแช่ป้าเอื้อน

          ร้านข้าวแช่ป้าเอื้อน หรือร้านข้าวแช่กาชาด เพราะเรียกตามชื่อสถานที่ตั้ง เพราะอยู่ตรงข้ามสถานีกาชาด 8 เปิดขายมาประมาณ 60 ปี ตั้งแต่ พ.ศ. 2502 จนปัจจุบัน ตัวร้านอยู่ริมฟุตปาท มีโต๊ะและเก้าอี้ตัวเล็ก ๆ ให้ลูกค้านั่ง ชุดข้าวแช่น้ำดอกไม้ ประกอบด้วยไชโป๊หวาน ปลาหย็องหวาน และกะปิทอด บอกเลยว่าข้าวเยอะ เครื่องแยะ อิ่มคุ้มเกินราคา

          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-16.00 น.
          ที่อยู่ : ตำบลท่าราบ อำเภอเมืองเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี
          เบอร์โทรศัพท์ : 08 6162 5589

8. ข้าวแช่ แม่นิด

          ร้านข้าวแช่แม่นิด หรือร้านข้าวแช่สะพานดำ ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเพชรบุรีใกล้สะพานดำ ข้าวแช่เม็ดสวยแช่ในน้ำลอยดอกมะลิ เสิร์ฟกับลูกกะปิ ปลาหวาน และไชโป๊หวาน พร้อมด้วยช้อนทองเหลืองแท้ ๆ รับรองอร่อยสมกับสโลแกนร้านข้าวแช่ไม่แคร์สื่อ เชลล์ไม่ต้องชิม การันตีคุณภาพด้วยตนเอง

          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการวันพฤหัสบดี-อังคาร (ปิดวันพุธ) ตั้งแต่เวลา 09.00-15.00 น.
          ที่อยู่ : ตำบลคลองกระแซง อำเภอเมืองเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี
          เบอร์โทรศัพท์ : 08 3159 5540, 09 6173 1143

9. ข้าวแช่แม่อร

ร้านข้าวแช่รสเด็ด
ภาพจาก เฟซบุ๊ก ข้าวแช่แม่อร ตลาดริมน้ำเพชรบุรี

          ร้านข้าวแช่ตั้งอยู่ในตลาดริมน้ำเพชรบุรี สูตรข้าวแช่สืบทอดมาตั้งแต่รุ่นคุณยาย เป็นข้าวแช่น้ำอบเทียนและน้ำอบมะลิ โดยข้าวมีความร่วน แน่น และนุ่มใน เพราะมาจากข้าวพันธุ์คัดพิเศษ มาพร้อมกับข้าวอย่างปลาหวาน กะปิทอด และไชโป๊หวาน ราคาสบายกระเป๋า จะสั่งใส่ถ้วยหรือใส่ถุงกลับบ้านด้วยก็ได้ นอกจากนี้ยังมีขนมอื่น ๆ ที่สามารถซื้อติดไม้ติดมือไปฝากคนที่บ้านได้ เช่น ทองม้วน กรอบเค็ม ข้าวตู ข้าวตัง เป็นต้น

          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.30-16.30 น.
          ที่อยู่ : ตำบลท่าราบ อำเภอเมืองเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี
          เบอร์โทรศัพท์ : 08 9410 1969
          เฟซบุ๊ก : ข้าวแช่แม่อร

          แต่ละร้านน่ากินทั้งนั้นเลยใช่ไหมคะ อากาศร้อน ๆ แบบนี้ ลองได้กินข้าวแช่สักชาม ก็คงฟินเลยเชียวล่ะ เอาเป็นว่าถ้าใครกำลังมองหาเมนูเย็น ๆ กินให้ชื่นใจ ก็ลองไปตามหาร้านช่าวแช่เด็ดดังเหล่านี้กินกันนะคะ :)

          หมายเหตุ : ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงกรุณาตรวจสอบอีกครั้ง ข้อมูล ณ วันที่ 12 มีนาคม 2562

          สนใจอยากให้กระปุกรีวิว โปรโมตที่กิน ที่เที่ยว ที่พัก สินค้า หรือบริการ โฆษณา ประชาสัมพันธ์ Content Marketing สื่อออนไลน์ครบวงจร ด้วยงบประมาณไม่สูง สู่เป้าหมายจำนวนมาก ได้ผลคุ้มค่า ทักมาคุยรายละเอียดได้ที่นี่

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
ข้าวแช่แม่ศิริ บางลำพู, หลายรส - Lai Ros, ข้าวแช่ "บ้านวรรณโกวิท", Banya Thai Restaurant & Home Cooking, " Mae Yui ", ข้าวแช่แม่อร

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
9 ร้านข้าวแช่รสเด็ด อาหารดับร้อนแบบไทย ๆ โพสต์เมื่อ 12 มีนาคม 2562 เวลา 16:00:26 7,112 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP