9 ร้านกะเพรากรุงเทพฯ อร่อยแซ่บ เครื่องแน่น หอมกลิ่นกะเพราเน้น ๆ

          พาไปตะลุยตามหาร้านผัดกะเพราในกรุงเทพฯ ที่อร่อยเด็ด กินแล้วประทับใจ อยากกลับมากินซ้ำ รสชาติจัดจ้าน จัดเต็มทั้งเนื้อและเครื่องต่าง ๆ ราคาสมคุณภาพ

          เมนูอาหารตามสั่งที่คนไทยนิยมสั่งกันมากที่สุด คงหนีไม่พ้น "ผัดกะเพรา" เพราะทั้งรสชาติและกลิ่นก็ยั่วยวนใจ ชวนให้น้ำลายสอได้ตลอด และยังกินได้เรื่อย ๆ ไม่เบื่ออีกต่างหาก เราเลยไปเสาะหาร้านผัดกะเพราที่หลายคนบอกว่าเด็ด ! มาฝากกันด้วย มีร้านไหนบ้าง...ไปดูกันค่ะ
1. กระเพราในตำนาน



          ร้านกระเพราในตำนาน ร้านที่มีเมนูผัดกะเพราสุดอร่อยเป็นเมนูโดดเด่น ความพิเศษของผัดกะเพราที่นี่คือมีให้เลือกหลากหลายแบบ และยังรสชาติอร่อยเด็ด ปรุงรสได้เหมือนรสชาติดั้งเดิมสุด ๆ ใส่เครื่องปรุงครบเครื่อง ใบกะเพราสดใหม่ กลิ่นหอมฟุ้ง เมนูที่น่าสนใจ อาทิ กะเพราทะเล, กะเพรากบ, กะเพรานก, กะเพราหมูกรอบ, กะเพราเป็ดพะโล้, กะเพราไข่ระเบิด, กะเพราหมูตุ๋น, กะเพราเนื้อตุ๋น เป็นต้น นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอาหารตามสั่งให้เลือกกินกันอีกมากมาย พร้อมทั้งมีบริการส่งเดลิเวอรี่ด้วย

          ที่ตั้ง : ซอยเพชรเกษม 42 ถนนเพชรเกษม แขวงบางหว้า เขตภาษีเจริญ กรุงเทพฯ
          เวลาเปิด-ปิด : วันอาทิตย์-ศุกร์ (ปิดวันเสาร์) ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น.
          โทรศัพท์ : 09 1749 9266
          เฟซบุ๊ก : ร้านกระเพราในตำนาน

2. ตี๋ บุญส่ง




          ตี๋ บุญส่ง ร้านอาหารตามสั่งชื่อดังย่านปิ่นเกล้า โดดเด่นด้วยเมนูผัดกะเพราเนื้อที่ถึงพริกถึงขิง ใช้เนื้ออย่างดีมาผัดกับเครื่องปรุง พริก กระเทียม และใบกะเพรา จนได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม หอมใบกะเพรา เนื้อไม่มีกลิ่นคาว ให้ปริมาณเยอะจุใจ ยิ่งถ้ามีไข่ดาวโป๊ะมาด้านบน เมื่อกินคู่กันก็จะยิ่งฟินไปอีกเท่าตัว นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูกะเพราไข่เยี่ยวม้า, เขียวหวานแห้ง, ข้าวผัดต้มยำ, ผัดขี้เมาหมู, ผัดพริกแกงหมู-ไก่, ผัดฉ่าปลา, หมูทอดกระเทียม, หมูน้ำมันหอย, คะน้าหมูกรอบ, คะน้าปลาเค็ม, กระเฉดไฟแดง, หมึกผัดไข่เค็ม และอื่น ๆ ให้ได้ลองสั่งกินกันด้วย

          ที่ตั้ง : ซอยดุสิตาราม ถนนสมเด็จพระปิ่นเกล้า หน้าบ้าน แขวงอรุณอัมรินทร์ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ
          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการวันอาทิตย์-ศุกร์ (ปิดวันเสาร์) ตั้งแต่เวลา 16.00-24.00 น.
          โทรศัพท์ : 08 7077 1034
          เฟซบุ๊ก : ตี๋ บุญส่ง

3. กะเพราคุณพ่อ





          กะเพราคุณพ่อ ร้านข้าวผัดกะเพราเลื่องชื่อในย่านสีลม ร้านตั้งอยู่ในซอยสีลม 20 ตรงข้ามเยื้องกับวัดพระศรีมหาอุมาเทวี (วัดแขก) บรรยากาศในร้านสบาย ๆ ห้องปรับอากาศ นั่งทานกันได้แบบชิล ๆ ไม่ต้องกลัวร้อน ความพิเศษของเมนูผัดกะเพราที่นี่อยู่ตรงที่การเลือกใช้วัตถุดิบที่ดี และการปรุงรสที่พิถีพิถัน ใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำ จึงทำให้ได้ผัดกะเพราที่รสชาติอร่อยละมุน เมื่อกินกับข้าวหอมมะลินุ่มร้อน ๆ ก็ยิ่งฟิน

          เมนูผัดกะเพรามีให้เลือกหลากหลายแบบ อาทิ กะเพราหมูสับ, กะเพราเห็ด, กะเพราผักรวม, กะเพราอกไก่, กะเพราเนื้อสับ, กะเพราหมูกรอบ, กะเพราตับ, กะเพราเนื้อตุ๋น, กะเพราปลาหมึก, กะเพราหอยนางรม, กะเพราหอยเชลล์, กะเพรากุ้ง, กะเพราทะเล เป็นต้น อ๊ะ ๆ แล้วอย่าลืมสั่งไข่ดาวหรือไข่เจียวมากินคู่กันด้วยนะ รับรองอร่อยครบเครื่อง ต้องกลับมากินรอบ 2 อีกแน่นอน

          ที่ตั้ง : สีลม 20 (ซอยตรงข้ามเยื้องวัดแขก) แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพฯ
          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการวันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่เวลา 11.00-20.00 น.
          โทรศัพท์ : 06 5509 9693
          เฟซบุ๊ก : กะเพราคุณพ่อ

4. พิรุณลักษณ์ (ร้านกะเพรา 150 สาธุประดิษฐ์ 16)

          เป็นร้านผัดกะเพราที่อยากให้ได้ไปลิ้มลองสักครั้ง ตัวร้านตั้งอยู่ริมถนนสาธุประดิษฐ์ ด้านหน้าปากซอยสาธุประดิษฐ์ 16 เป็นร้านเก่าแก่ บรรยากาสคลาสสิก ผัดกะเพราที่นี่ถ้าเป็นเมนูทะเล ราคาจะเริ่มต้นที่ 150 บาท แต่ทางร้านได้เลือกใช้วัตถุดิบอย่างดี และให้ปริมาณเยอะกว่าทั่วไปแน่นอน ที่สำคัญรสชาติก็ยังอร่อยโดนใจ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ กลิ่นหอมฟุ้ง เหยาะพริกน้ำปลาหน่อย ๆ อร่อยแบบกินหมดไม่มีเหลือ

          ที่ตั้ง : ปากซอยสาธุประดิษฐ์ 16 ถนนสาธุประดิษฐ์ แขวงบางโคล่ เขตบางคอแหลม กรุงเทพฯ
          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 08.00-20.00 น.
          โทรศัพท์ : 08 1314 3310

5. เสียวหลัง ปากคลองตลาด

          ร้านเสียวหลัง ร้านข้าวผัดกะเพราขวัญใจเด็กวัยรุ่นในย่านปากคลองตลาด ด้วยเริ่มแรกนั้นเป็นร้านเล็ก ๆ ที่ราคาไม่แพง รสชาติอร่อยแซ่บ และที่สำคัญยังได้สนุกกับการลุ้นไม่ให้รถเข็นดอกไม้-ผัก-ผลไม้ ที่ผ่านไปมาในซอยแคบ ๆ นี้ทำข้าวของตกลงมาใส่เท้าหรือหลัง ในส่วนของเมนูอาหารก็มีให้เลือกอยู่เพียง 2 อย่างเท่านั้น คือข้าวกะเพราไก่และข้าวไก่กระเทียม ข้าวกะเพราไก่ที่นี่จะมีการเลือกใช้ไก่ส่วนอกแบบเน้น ๆ มีแต่เนื้อ ผัดและปรุงรสอย่างพิถีพิถัน ที่พิเศษอีกอย่างคือไข่ดาว ทางร้านจะทอดให้ฟูกรอบนุ่ม กินกับกะเพราและข้าวสวยร้อน ๆ บอกได้คำเดียวว่าเด็ด !

          ที่ตั้ง : ถนนจักรเพชร แขวงวังบูรพาภิรมย์ เขตพระนคร กรุงเทพฯ
          เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 06.00-17.00 น.
          โทรศัพท์ : 0 2222 7212
          เฟซบุ๊ก : ร้านเสียวหลัง

6. ป้าแป๊ดอาหารตามสั่ง ศิริราช


          ป้าแป๊ดอาหารตามสั่งขวัญใจคนรักผัดกะเพราในย่านฝั่งธนฯ ร้านป้าแป๊ดอาหารตามสั่งจะอยู่ในตลาดวังหลัง เยื้อง ๆ กับบะหมี่สายไหม ร้านไม่ใหญ่มากนัก บรรยากาศสบาย ๆ เมนูเด็ดแน่นอนว่าต้องเป็นผัดกะเพรา ด้วยรสชาติที่แซ่บถึงทรวง คัดแต่วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ปรุงรสอย่างพิถีพิถัน ให้ปริมาณคุ้มค่ากับราคา เมนูที่น่าสนใจ อาทิ กะเพราหมูชิ้น, กะเพราหมูสับ, กะเพราหมูกรอบ, กะเพรากุ้ง, กะเพราเนื้อ, กะเพราตับ เป็นต้น

          ที่ตั้ง : ตลาดวังหลัง (เดินเข้าซอยแรกจากทางท่าน้ำมาประมาณ 150 เมตร) แขวงศิริราช เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ
          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการวันจันทร์-เสาร์ (ปิดวันอาทิตย์) ตั้งแต่เวลา 08.00-17.00 น.
          เฟซบุ๊ก : ป้าแป๊ดอาหารตามสั่ง วังหลัง

7. กระเพราใบตอง วงเวียนใหญ่



          กระเพราใบตอง วงเวียนใหญ่ ใครผ่านมาย่านนี้ในช่วงยามเย็นแล้วไม่แวะมาลิ้มลองผัดกะเพราร้านนี้ถือว่าพลาดมาก เพราะเป็นอีกหนึ่งร้านผัดกะเพราชื่อดังของกรุงเทพฯ เลยค่ะ แม้ว่าตัวร้านจะตั้งอยู่ริมถนน บรรยากาศธรรมดา ๆ แต่รสชาติของผัดกะเพราอร่อยแซ่บกินขาด เพราะทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบอย่างดี ปรุงรสตามสูตรเฉพาะของทางร้าน ค่อย ๆ พิถีพิถันผัดจนเครื่องปรุงเข้าเนื้อของเนื้อสัตว์ พอตักมาราดบนข้าวสวยร้อน ๆ กินจะหอมจนชวนน้ำลายสอ เพียงคำแรกที่ตักเข้าปาก ก็จะรู้แล้วว่ารสชาตินั้นอร่อยโดนใจ หยุดกินไม่ได้จริง ๆ นอกจากนี้ก็มีราดหน้า ผัดซีอิ๊ว และผัดหมูกระเทียมราดข้าวอีกด้วย

          ที่ตั้ง : ตลาดเสสะเวช แขวงคลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพฯ
          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการวันอังคาร-อาทิตย์ (ปิดวันัจนทร์) ตั้งแต่เวลา 17.00-02.00 น.
          โทรศัพท์ : 09 8548 0916
          เฟซบุ๊ก : กระเพราใบตองวงเวียนใหญ่ 

8. อาโก กะเพราผักบุ้ง เอแบค

          อาโก กะเพราผักบุ้ง ร้านอาหารเก่าแก่ในซอยรามคำแหง 24 แยก 34 มีเมนูเด็ดก็คือผัดกะเพราหมูใส่ผักบุ้งและลูกชิ้น หมูจะเป็นหมูชิ้น หมูสับ หมูทอดก็ได้ หรือจะสั่งรวมทุกอย่างก็ได้เช่นกัน เป็นเมนูผัดกะเพราะที่หาทานได้ยากมาก ๆ รสชาติของผัดกะเพราจะเผ็ดปานกลาง รสกลมกล่อม กินคู่กับไข่ดาวและข้าวสวยร้อน ๆ กินได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ นอกจากนี้ที่นี่ก็ยังมีเมนูมาม่าต้มยำน่องไก่ให้ได้มาลิ้มรสกันด้วย

          ที่ตั้ง : ซอยรามคำแหง 24 แยก 34 แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ
          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 09.00-15.30 น.
          โทรศัพท์ : 09 5246 2496

9. กะเพราเนื้อ บังลีข้าวหมกไก่



          ใครที่เป็นสาวกคนรักเนื้อ ต้องไม่พลาดร้านนี้ บังลีข้าวหมกไก่ ที่มีเมนูเด็ดซ่อนไว้ นั่นก็คือกะเพราเนื้อเปื่อย ทางร้านจะใช้เนื้อคุณภาพดี ผัดกับเครื่องต่าง ๆ ให้เข้าถึงด้านในเนื้อ จนกลบกลิ่นคาว เนื้อเปื่อยนุ่มละลายในปาก รสชาติอร่อยแซ่บถึงใจ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ และไข่เจียว บอกได้คำเดียวว่าอร่อยเว่อร์  

          ที่ตั้ง : ซอยพหลโยธิน 48 ติดกับปั้มน้ำมันเอสโซ่ แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพฯ
          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการวันจันทร์- เสาร์ (ปิดวันอาทิตย์) ตั้งแต่เวลา 09.00-17.00 น.
          โทรศัพท์ : 09 0959 0121

          เห็นความแซ่บของผัดกะเพราแต่ละร้านแล้ว ต้องรีบเคลียร์พุงให้ว่างเพื่อไปเติมความอร่อยกันอีกรอบ เอาให้สะใจกับรสชาติเผ็ดร้อนของกะเพรากันไปเลย งานนี้ใครใกล้ที่ไหนก็ไปลองชิมกันนะคะ :) อ๊ะ ๆ แล้วร้านกะเพราเจ้าอร่อยในดวงใจของเพื่อน ๆ คือร้านไหนกันบ้าง ???

หมายเหตุ : ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงกรุณาตรวจสอบอีกครั้ง ข้อมูล ณ วันที่ 3 พฤษภาคม 2561

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
ร้านบังลีข้าวหมกไก่, กระเพราใบตองวงเวียนใหญ่, ป้าแป๊ดอาหารตามสั่ง วังหลัง, ร้านเสียวหลัง, กะเพราคุณพ่อ, ตี๋ บุญส่ง และ ร้านกระเพราในตำนาน