ร้านอาหารใต้ในกรุงเทพฯ เข้มข้นด้วยเครื่องแกงปักษ์ใต้ทุกเมนู ใครชอบทานอาหารปักษ์ใต้ เห็นทีว่างานนี้ต้องตามไปเช็กอินความอร่อยกันถึงที่เสียแล้ว
มีใครแถวนี้ชอบทานอาหารใต้บ้าง ? ไม่บอกก็รู้ว่าอาหารใต้เป็นอาหารที่มีเสน่ห์อันน่าหลงใหล อาจเพราะด้วยความเผ็ดร้อนของรสชาติอาหาร ที่เผ็ดร้อนได้ใจ แถมกลมกล่อมด้วยรสเค็มและเปรี้ยวอย่างลงตัว เมนูอาหารใต้ที่เรารู้จักกันดี ได้แก่ แกงไตปลา แกงส้มใต้ หรือแกงพริก (พูดแล้วก็น้ำลายไหล) วันนี้เราจะตระเวนพาเพื่อน ๆ ไปลิ้มลองร้านอาหารใต้ ในกรุงเทพฯ รสชาติอร่อย งานนี้เตรียมน้ำเอาไว้เยอะ ๆ แล้วเอาไปดับความเผ็ดร้อนของเครื่องแกงปักษ์ใต้ไปพร้อม ๆ กัน
มีใครแถวนี้ชอบทานอาหารใต้บ้าง ? ไม่บอกก็รู้ว่าอาหารใต้เป็นอาหารที่มีเสน่ห์อันน่าหลงใหล อาจเพราะด้วยความเผ็ดร้อนของรสชาติอาหาร ที่เผ็ดร้อนได้ใจ แถมกลมกล่อมด้วยรสเค็มและเปรี้ยวอย่างลงตัว เมนูอาหารใต้ที่เรารู้จักกันดี ได้แก่ แกงไตปลา แกงส้มใต้ หรือแกงพริก (พูดแล้วก็น้ำลายไหล) วันนี้เราจะตระเวนพาเพื่อน ๆ ไปลิ้มลองร้านอาหารใต้ ในกรุงเทพฯ รสชาติอร่อย งานนี้เตรียมน้ำเอาไว้เยอะ ๆ แล้วเอาไปดับความเผ็ดร้อนของเครื่องแกงปักษ์ใต้ไปพร้อม ๆ กัน
ร้านข้าวราดแกงปักษ์ใต้ ที่มีแกงหลากหลายให้เลือกเป็นสิบ ๆ เมนู ร้านตั้งอยู่ในรัชดา ซอย 3 ยิ่งใครมาทานที่ร้านช่วงเวลาพักเที่ยง คุณจะเห็นลูกค้ายืนรอเข้าคิวความอร่อยกันแน่นร้าน ที่ร้านมีเมนูอาหารหลากหลาย เมนูประเภทแกง (มีทุกวัน) ได้แก่ แกงไตปลา, แกงคั่วกระดูกหมู, แกงส้ม และแกงกะทิ เมนูประเภทแกง (ที่ไม่มีทุกวัน) ได้แก่ แกงเนื้อมะเขือพวง, แกงขี้เหล็ก หรือแกงกุ้งบ่าพลู เป็นต้น นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูประเภทผัดและต้มต่าง ๆ เช่น ขนมจีนน้ำยาไตปลา, ต้มไก่ขมิ้น, ผัดหน่อไม้ใส่ไข่ หรือผัดหอยกะพง เป็นต้น
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 08.00-19.00 น.
ที่อยู่ : ถนนรัชดาภิเษก แขวงดินแดง กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 085 556 4481, 02 641 1687
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก ครัวปากพนัง (อาหารปักษ์ใต้)
2. ร้านมัลลิกา ชุมพร (สาขาโรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์)
ร้านอาหารปักษ์ใต้ที่ส่งตรงสูตรเด็ดจากจังหวัดชุมพร โดดเด่นด้วยรสชาติอาหารปักษ์ใต้รสจัดจ้าน ทั้งน้ำพริก แกงกะทิ แกงเหลือง คั่วกลิ้ง และกุ้ง/หมูสามชั้นผัดสะตอ แต่ละเมนูน่าลิ้มลอง อร่อยถึงเครื่องพริกแกงแบบจานต่อจาน จนทำเอาคุณวางช้อนไม่ลงเลยทีเดียว แถมด้วยผักจานใหญ่ที่จัดมาให้แบบไม่ยั้ง เอาไว้เป็นเครื่องเคียงทานคู่กันกำลังพอดี ใครชอบทานอาหารใต้เป็นทุนเดิม ลองแวะมาที่นี่กันดูนะคะ
เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 10.00-21.00 น. และวันหยุดราชการ เวลา 10.00-21.00 น.
ที่อยู่ : ชั้น 2 โรงอาหารโรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ ถนนพระราม 4 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 095 547 8181, 084 158 3151
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก มัลลิกา ชุมพร อาหารปักษ์ใต้
3. ร้านฉวาง พรานนก
ภาพจาก เฟซบุ๊ก ร้านฉวาง (แม่อวย)
ภาพจาก เฟซบุ๊ก ร้านฉวาง (แม่อวย)
อีกหนึ่งร้านข้าวแกงปักษ์ใต้ที่ครบรสของเครื่องแกงสูตรเฉพาะ โดดเด่นด้วยวัตถุดิบต่าง ๆ ของร้านที่มาจากทางใต้เป็นการเฉพาะ ส่วนพวกสูตรเครื่องแกงต่าง ๆ ก็เป็นสูตรของทางร้านโดยเฉพาะ ความอร่อยที่ได้จึงเป็นรสชาติแบบคนใต้แท้ ๆ ในแต่ละวันจะมีอาหารออกมาให้เลือกชิมกว่า 40 เมนู สับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไปตามฤดูกาลของวัตถุดิบชนิดต่าง ๆ และยังมีผักสด ๆ ให้กินแกล้มกับอาหารกันแบบฟรี ๆ อีกด้วย
เมนูแนะนำของที่ร้าน ได้แก่ ผัดสะตอเครื่องแกงหมู, แกงหอยแครงใบชะพลู, หมูกะปิ และปลาทอดขมิ้น เป็นต้น ลองได้ทานสักคำเป็นต้องร้องออกมาดัง ๆ ว่า "หรอยจังฮู้"
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 07.30-19.30 น. (หยุดเดือนละ 1 ครั้ง)
ที่อยู่ : ถนนพรานนก แขวงบ้านช่างหล่อ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 02 411 1226
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก ร้านฉวาง (แม่อวย)
4. ร้านดาวใต้ พรานนก
หนึ่งในร้านข้าวแกงปักษ์ใต้ชื่อดังย่านศิริราช บรรยากาศสบาย ๆ กว้างขวาง แถมยังมีเมนูอาหารให้เลือกลิ้มลองมากมาย วัตถุทางร้านก็คัดเลือกมาเป็นอย่างดี และยังใส่ใจในทุกขั้นตอน
เมนูแนะนำของที่ร้าน ได้แก่ แกงไตปลา, ผัดพริกกระดูกหมูอ่อน และแกงเหลืองก้านคูน เป็นต้น ที่รสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้นกลมกล่อมได้ใจคนทาน สำหรับผัดสะตอไม่ต้องพูดถึง ร้านไหน ๆ ก็มี แต่ของที่นี่ก็ผัดได้อร่อย ประทับใจจริง ๆ เพียงแต่บางช่วงที่นอกฤดูกาลทางร้านอาจจะไม่ได้ขายนะคะ
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 07.00-20.00 น.
ที่อยู่ : ถนนพรานนก แขวงศิริราช เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 02 412 2385, 02 412 7259
5. ร้านกลับนครฯ
ภาพจาก เฟซบุ๊ก กลับนครฯ
เมนูอาหารของที่ร้านที่ห้ามพลาดเป็นอันขาด ได้แก่ น้ำพริกผักสด, หมูผัดกะปิสะตอ, แกงหมูหน่อเหรียง และผัดปลาดุก เป็นต้น โดยแต่ละเมนูทางร้านได้คัดเลือกเอาแต่วัตถุดิบชั้นดี จึงทำให้รสชาติอาหารของที่ร้านอร่อย ทำได้ออกมาถูกปากและถูกใจคนชอบทานอาหารปักษ์ใต้กันทั่วหน้า
เวลาเปิด-ปิด : มีทั้งหมด 2 สาขา สามารถดูรายละเอียดได้ที่ เฟซบุ๊ก กลับนครฯ
ที่อยู่ : มีทั้งหมด 2 สาขา สามารถดูรายละเอียดได้ที่ เฟซบุ๊ก กลับนครฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 097 078 5885
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก กลับนครฯ
6. ครัวคุณภา ข้าวแกงปักษ์ใต้ ถนนราชพฤกษ์
ร้านข้าวแกงปักษ์ใต้แถวราชพฤกษ์ ก่อนถึงซอยปากน้ำกระโจมทอง ละลานตาด้วยเมนูอาหารมากกว่า 30 เมนู (แถมยังมีขนมหวานให้เลือกอีกต่างหาก) ลูกค้าส่วนใหญ่ที่มาทานที่ร้านมักถูกใจกับเมนูหมูผัดกะปิ สะตอผัด แกงส้มปลาทะเล และหมูเกาหยุก เป็นต้น
พลาดไม่ได้อีกหนึ่งเมนูคือน้ำพริกกับผักสด โดยที่ร้านจะให้ลูกค้าเลือกตักเองตามใจชอบ เหมาะเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารปักษ์ใต้อร่อย ๆ คู่ควรแก่การฝากท้องเป็นอย่างยิ่ง
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 06.00-15.00 น. (ยกเว้นอังคารที่ 3 ของเดือน)
ที่อยู่ : ถนนราชพฤกษ์ แขวงบางพรม เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 092 274 7174
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก ครัวคุณภา ข้าวแกงปักษ์ใต้ ถนนราชพฤกษ์
7. ปราย ระย้า
ร้านอาหารเก่าแก่ชื่อดังในภูเก็ต ที่มาเปิดสาขาใหม่ในชื่อ "ปราย ระย้า" ซึ่งยังคงโดดเด่นด้วยรสชาติอาหารเข้มข้นสูตรดั้งเดิม กับกลิ่นอายบรรยากาศการตกแต่งร้านในสไตล์ชิโน-โปรตุกีส เมนูเด่นของทางร้านมีให้เลือกละลานตา โดยเฉพาะอาหารทะเลที่ทั้งสดและอร่อยสุด ๆ
เมนูแนะนำที่เราอยากให้คุณได้ลอง ได้แก่ "แกงปู ขนมจีน" น้ำแกงเข้มข้นของกะทิและเครื่องแกงที่จัดจ้าน พร้อมด้วยเนื้อปูเน้น ๆ "น้ำพริกกุ้งเสียบ" น้ำพริกรสเผ็ดหวานมาพร้อมกุ้งแห้งตัวโต "หมูฮ้อง" เมนูหมูสามชั้นแบบฉบับภูเก็ต เนื้อหมูนิ่มกลมกล่อมในน้ำซอสเข้มข้น และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย ที่รอให้คุณได้เลือกไปพิสูจน์ความอร่อย
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 10.30-22.30 น.
ที่อยู่ : ซอยสุขุมวิท 8 แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 02 253 5556
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก ปรายระย้า Prai Raya Phuket Cuisine - Sukhumvit 8
8. บ้านไอซ์
ร้านอาหารใต้ที่น้อยคนจะไม่รู้จัก ปัจจุบันมีทั้งหมด 4 สาขา ได้แก่ สยามพารากอน สาขาทองหล่อ สาขาประชาชื่น และสาขาพาราไดซ์พาร์ค ใครที่เคยแวะมาทาน ส่วนใหญ่เป็นต้องติดใจกับอาหารใต้รสชาติจัดจ้าน ชนิดที่เรียกว่าถึงพริกถึงขิง ตามแบบคนใต้ขนานแท้
เมนูแนะนำของที่นี่ ได้แก่ "แกงเหลืองปลากะพง" ที่กลมกล่อมด้วยรสเปรี้ยว เผ็ด และหวานลงตัวสุด ๆ และพลาดไม่ได้กับ "ขนมจีนน้ำยาปู" ที่ทางร้านคัดเลือกแต่เนื้อปูที่ทั้งสดและใหม่ โขลกกับเครื่องพริกแกง เสิร์ฟคู่กับขนมจีนและผักสดต่าง ๆ ลองได้ตักเข้าปาก เป็นต้องติดใจความอร่อยกันทุกคน
เวลาเปิด-ปิด : สาขาสยามพารากอน เวลา 11.00-22.00 น., สาขาทองหล่อ เวลา 11.00-22.00 น., สาขาประชาชื่น เวลา 11.00-22.00 น. และสาขาพาราไดซ์พาร์ค เวลา 11.00-21.30 น.
ที่อยู่ : มีทั้งหมด 4 สาขา สามารถดูรายละเอียดได้ที่ เฟซบุ๊ก BaanIce.Restaurant
เบอร์โทรศัพท์ : สาขาสยามพารากอน โทรศัพท์ 02 129 4808, สาขาทองหล่อ โทรศัพท์ 02 381 6441, สาขาประชาชื่น โทรศัพท์ 02 589 4875 และสาขาพาราไดซ์พาร์ค โทรศัพท์ 02 787 2373
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก BaanIce.Restaurant หรือ เว็บไซต์ baanice.com
9. บ้านฉลอง
ภาพจาก เฟซบุ๊ก ร้านอาหาร บ้านฉลอง
เมนูแนะนำของทางร้าน ได้แก่ ผัดกะปิกุ้งสดสะตอ, น้ำพริกกะปิ, ปลาทรายทอดขมิ้น และอีกหนึ่งเมนูไม่ควรพลาดนั่นก็คือ "ขนมจีนน้ำยาปู" ที่จัดเสิร์ฟมาเป็นชุดใหญ่ ประกอบด้วยเส้นขนมจีนสด ปีกไก่ทอด ไข่ต้ม และสารพัดผักเครื่องเคียง ทีเด็ดอยู่ที่น้ำยาปู ที่ทางร้านใส่เนื้อปูมาแบบเน้น ๆ ไม่มีกั๊ก ใครชอบอาหารใต้รับรองว่ามีฟิน
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น.
ที่อยู่ : 100 ถนนเกษตร-นวมินทร์ แขวงจรเข้บัว เขตลาดพร้าว กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 02 940 3709
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก ร้านอาหาร บ้านฉลอง
เห็นอาหารใต้แต่ละร้านแล้ว ต้องแอบตะโกนในใจดัง ๆ ว่า "หรอยจังฮู้" แต่ละเมนูล้วนน่าทานจนห้ามใจไว้ไม่อยู่ ใครที่ชอบอาหารใต้น่าจะถูกใจอย่างแน่นอน หรือใครมีร้านไหนน่าสนใจ ยังไงก็อย่าลืมแชร์ความอร่อยมาบอกเราบ้างนะคะ ^ ^
หมายเหตุ : ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงกรุณาตรวจสอบอีกครั้ง ข้อมูล ณ วันที่ 3 กรกฎาคม 2560
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
เฟซบุ๊ก ครัวปากพนัง (อาหารปักษ์ใต้), เฟซบุ๊ก มัลลิกา ชุมพร อาหารปักษ์ใต้, เฟซบุ๊ก ร้านฉวาง (แม่อวย), เฟซบุ๊ก กลับนครฯ, เฟซบุ๊ก ครัวคุณภา ข้าวแกงปักษ์ใต้ ถนนราชพฤกษ์, เฟซบุ๊ก ปรายระย้า Prai Raya Phuket Cuisine - Sukhumvit 8, เฟซบุ๊ก BaanIce.Restaurant, เว็บไซต์ baanice.com, เฟซบุ๊ก ร้านอาหาร บ้านฉลอง
