ร้านข้าวต้มแห้ง อร่อยถูกปาก ใครได้ทานต้องกลับมาซ้ำอีกรอบ

1. โกเบ๊นซ์ ภูเก็ต



          ร้านดังของภูเก็ตที่ใครหลายคนรู้จักกันดี ร้านนี้เปิดมาเป็นเวลากว่าสิบปีแล้ว ดังนั้นจึงไม่ต้องห่วงในเรื่องรสชาติความอร่อย ถือเป็นอีกหนึ่งร้านดังของภูเก็ตที่ใครผ่านไปผ่านมาเป็นต้องแวะมาลิ้มลอง เมนูเด็ดของที่ร้านมีให้เลือกมากมาย ทั้งเกาเหลา ข้าวต้ม ต้มเลือดหมู แต่ที่เห็นว่าจะพลาดไม่ได้อย่างเด็ดขาดนั่นคือข้าวต้มแห้ง ที่เขาว่ากันว่าอร่อยสะท้านโลกันต์ ข้าวต้มแห้งของที่นี่จะแยกน้ำซุป ข้าว และเครื่องเคียงไว้ต่างหาก ข้าวก็แสนนิ่ม พร้อมด้วยหมูกรอบเนื้อนุ่ม เครื่องในเคล้ากันอย่างลงตัว ตักเข้าปากตามด้วยน้ำซุปหอมหวาน รับรองว่าถูกใจสุด ๆ

          เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 19.00-03.00 น. (หยุดทุกวันพระ)
          ที่อยู่ : ตำบลตลาดเหนือ อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต
          เบอร์โทรศัพท์ : 086 610 0786, 084 053 3174
          เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก โกเบนซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต

2. ข้าวต้มแห้งเฮียหนวด


          ร้านตั้งอยู่แถวบางรัก เป็นที่ร่ำลือกันหนาหูว่าใครที่อยากทานข้าวต้มแห้ง มาที่ร้านนี้รับรองเลยว่าไม่มีผิดหวัง ความอร่อยอยู่ที่ข้าวที่ใช้มีความกึ่งสุกกึ่งดิบกำลังดี ทางร้านเลือกใช้หมูบะช่อที่ได้รับการปรุงพิเศษ กระดูกหมูตุ๋นที่ตุ๋นจนเปื่อย แถมยังออกรสชาติหวานนิด ๆ พร้อมด้วยเครื่องอื่น ๆ มากมายครบครัน ลองได้ทานคู่กับน้ำซุป รสชาติกลมกล่อม ซึ่งทางร้านจะจัดแยกไว้จากข้าวต้มต่างหาก แถมท้ายด้วยกากหมูโรยเกลือ และกระเทียมเจียวเพื่อเพิ่มความหอม นับเป็นความอร่อยที่ลงตัวแบบสุด ๆ

          เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์ เวลา 08.00-14.00 น. และวันอังคาร-เสาร์ เวลา 08.00-21.00 น.
          ที่อยู่ : ซอยนเรศ แขวงสี่พระยา เขตบางรัก กรุงเทพฯ
          เบอร์โทรศัพท์ : 02 038 6964
          เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก ข้าวต้มแห้งเฮียหนวด 胡子哥干泡饭

3. ข้าวแห้งนายเล้ง (หัวสะพานบ้านบึง)



          ร้านข้าวแห้งบรรยากาศเรียบง่าย ร้านตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามกับตลาดเนื่องจำนงค์ เห็นร้านเล็ก ๆ แบบนี้ แต่บอกเลยว่ามีคนเข้ามารอคิวความอร่อยอยู่เพียบ เมนูเด่นของที่นี่มีมากมายให้เลือก ทั้งโจ๊ก กวยจั๊บ ข้าวต้ม และเกาเหลา แต่ที่พลาดไม่ได้เลยเห็นจะเป็นเมนู "ข้าวแห้ง" ที่ครบเครื่องทั้งปลา หมู ทะเล และรวมมิตร ว่ากันว่าความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่ข้าวแห้งของทางร้านจะมีลักษณะคล้าย ๆ กับข้าวผัด และอร่อยมากยิ่งขึ้นไปกว่าเดิมเมื่อได้ทานแบบครบเครื่อง ใครอยากชิมความอร่อยก็แวะไปลิ้มลองกันได้

          เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 16.30-22.00 น.
          ที่อยู่ : ถนนเจตน์อำนาจ ตำบลบ้านบึง อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี

4. เจ๊แต๋วข้าวแห้ง-ข้าวต้มปลา


          ร้านตั้งอยู่บริเวณหน้าโรงแรมชัยเจริญ จังหวัดชลบุรี ที่ร้านได้เปิดให้บริการความอร่อยมาเป็นเวลาหลายสิบปี จนใครต่อใครก็ต่างยกนิ้วซูฮกให้ด้วยกันทั้งนั้น เมนูแนะนำของทางร้าน ได้แก่ ข้าวแห้งบ้านบึง, กวยจั๊บน้ำใส, ข้าวต้มปลา และข้าวแห้งทะเล เป็นต้น พลาดไม่ได้กับเมนูข้าวต้มแห้งเมนูเอกลักษณ์ความอร่อยของร้าน ซึ่งจะมีลักษณะคล้ายข้าวต้มปลาแต่ไม่ใส่น้ำซุปลงไป พร้อมด้วยส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความอร่อย เช่น ปลาโชกุน ข่าป่น เป็นต้น และทานคู่พร้อมกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน บอกเลยว่าเป็นความอร่อยที่แสนกลมกล่อมและลงตัว

          เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 15.00-21.00 น. และวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-21.00 น.
          ที่อยู่ : ถนนชลบุรี-บ้านบึง ตำบลบ้านบึง อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี
          เบอร์โทรศัพท์ : 086 825 3939
          เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก เจ๊แต๋วข้าวแห้ง-ข้าวต้มปลา อ.บ้านบึง

5. ข้าวต้มเรือตาเจ๊ก



          ร้านข้าวต้มเรือแห่งสายน้ำแม่กลอง บริเวณท่าน้ำภายในวัดเพชรสมุทรวรวิหาร จังหวัดสมุทรสงคราม ทุกวันคุณจะได้พบกับบรรยากาศสบาย ๆ เรียบง่ายในสไตล์วิถีชีวิตริมคลอง ที่เราเองก็ไม่ได้พบเจอกันได้บ่อย ๆ เสน่ห์อีกอย่างหนึ่งเห็นจะหนีไม่พ้นคนขาย ซึ่งยึดอาชีพเก่าแก่มาตั้งแต่รุ่นพ่อ จนเป็นที่คุ้นหน้าคุ้นตาของชาวบ้านกันเป็นอย่างดี พลาดไม่ได้กับการลิ้มลอง "ข้าวแห้งเป็ด" มีเครื่องในแบบครบครัน ทั้งเครื่องในเป็ด ไก่ และข้อไก่ ซึ่งทำเตรียมขายวันละไม่ถึงสิบหม้อ เพื่อที่ว่าพายเรือออกขายในช่วงเย็น งานนี้ใครอยากทานของอร่อย เห็นทีว่าต้องรีบทำเวลาหน่อยแล้ว

          เวลาเปิด-ปิด : เวลา 16.30 น. ของทุกวัน เรือจะจอดเทียบท่าน้ำของท่าเรือแสงวนิช หลังวัดเพชรสมุทรวรวิหาร
          ที่อยู่ : จากคลองลัดจวน ตำบลบ้านปรก ไปสิ้นสุดที่ท่าน้ำวัดเพชรสมุทรวรวิหาร ตำบลแม่กลอง อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม

6. ข้าวแห้งเฮียเกียรติ

          ตั้งอยู่บริเวณตลาดเก่าริมน้ำบางนกแขวก เป็นอีกหนึ่งร้านข้าวต้มแห้งแสนอร่อย และถือเป็นอีกหนึ่งของดีที่อยู่คู่กับตลาด โดดเด่นด้วยเมนูข้าวแห้งที่อัดแน่นด้วยเครื่องต่าง ๆ เช่น ไก่รวนกับซีอิ๊วและเกลือ สำหรับตัวข้าว ทางร้านเติมเลือดและน้ำซุปกระดูกหมูพอให้ขลุกขลิก กระดูกอ่อนหมักกับรากผักชี ส่งกลิ่นหอมยั่วคนทานตั้งแต่จานยังไม่วางถึงโต๊ะ นอกเหนือจากเมนูข้าวแห้งแสนอร่อยแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูข้าวต้มอร่อย ๆ ทั้งข้าวต้มไก่ ข้าวต้มกระเพาะหมู หรือจะเป็นข้าวต้มปลากะพง ให้คุณได้เลือกลิ้มชิมรสกันจนอิ่มท้อง

          เวลาเปิด-ปิด : วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 08.00-17.00 น.
          ที่อยู่ : ตลาดบางนกแขวก ตำบลบางนกแขวก อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม
          เบอร์โทรศัพท์ : 081 489 0789

          หลายคนเห็นหน้าตาเมนูข้าวต้มแห้งแล้ว บอกเลยว่าน่าลองทานมาก ๆ งานนี้ใครเบื่อเมนูข้าวต้มแบบเดิม ๆ ก็ลองเดินทางมาลิ้มลองกันได้นะคะ เราเชื่อว่าน่าจะยังมีร้านข้าวต้มแห้งอร่อย ๆ อยู่อีกหลายร้าน ยังไงอย่าลืมแชร์ความอร่อยส่งต่อถึงเพื่อน ๆ คนอื่นกันด้วย ไว้จะได้ตามพิกัดไปชิมกันได้ถูก  ^ ^

          หมายเหตุ : ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงกรุณาตรวจสอบอีกครั้ง ข้อมูล ณ วันที่ 1 มิถุนายน 2560

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
เฟซบุ๊ก โกเบนซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต, เฟซบุ๊ก ข้าวต้มแห้งเฮียหนวด 胡子哥干泡饭, เฟซบุ๊ก ชัยพร กอล์ฟ เว้ยเฮ้ย ภุมรินทร์, เฟซบุ๊ก เจ๊แต๋วข้าวแห้ง-ข้าวต้มปลา อ.บ้านบึง, เฟซบุ๊ก เด้ง พันธ์เหน่อ, เฟซบุ๊ก Kobchai Tum Suarak