คาเฟ่กัญชา กับเมนูกัญชาที่สายสมุนไพรถูกใจ

คาเฟ่กัญชา รวมคาเฟ่สุดฮิปเอาใจคนที่ชอบลองอะไรใหม่ ๆ ด้วยเมนูที่ทำจากใบกัญชา จะมีที่ไหนบ้าง ตามไปดูกัน

หลังจากที่มีการปลดล็อกใบกัญชาว่าถ้ามาจากแหล่งเพาะปลูกที่ได้รับอนุญาตจาก อย. สามารถนำมาผลิตหรือสกัดทำเป็นน้ำมัน แม้กระทั่งนำมาปรุงอาหารได้ ร้านอาหารชื่อดังหลายร้าน รวมถึงคาเฟ่และร้านกาแฟ ต่างก็เล็งเห็นช่องทางในการสร้างสรรค์เมนูอาหารทั้งคาว-หวาน จนได้ออกมาเป็นเมนูสุดอารมณ์ดีที่ทำมาจากใบกัญชากันอย่างแพร่หลาย มีคาเฟ่จำนวนมากทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด คิดค้นสูตรอาหารและเครื่องดื่มที่มีใบกัญชาเป็นส่วนผสม เช่น บราวนี่ คุกกี้ วาฟเฟิล ไอศกรีม และชาร้อน-เย็น หลายร้านใช้วิธีเพิ่มเมนูกัญชาเข้าไปเป็นเมนูพิเศษ แต่บางร้านก็เปิดเป็นคาเฟ่กัญชาเต็มตัวไปเลย ซึ่งก็ดึงดูดความสนใจของผู้คนที่อยากลองอะไรใหม่ ๆ ให้เข้าไปลิ้มลองกัน และต่อไปนี้คือคาเฟ่ที่มีเมนูจากใบกัญชา จะมีที่ไหนบ้าง ตามไปดูพร้อม ๆ กันเลย

1. Highland Cafe

ก่อตั้งขึ้นโดยกลุ่มกัญชาชน เพื่อเป็นสถานที่แลกเปลี่ยนความรู้เรื่องกัญชา จนกลายมาเป็นคาเฟ่กัญชาแห่งแรกในประเทศไทยที่ถูกต้องตามกฎหมาย มีเมนูอาหารและเครื่องดื่มผสมกัญชาให้เลือกมากมาย ได้แก่ เบอร์เกอร์ ขนมจีนแกงเขียวหวานใส่ใบกัญชา และเครื่องดื่มเย็น ๆ ชื่นใจอย่าง น้ำผึ้งมะนาวใส่ใบกัญชา นอกจากนี้ร้านนี้ยังเป็นสถานที่จัดแสดงนิทรรศการศิลปะเล็ก ๆ อีกด้วย มาที่นี่ที่เดียวได้ทั้งอิ่มท้องและอิ่มเอมไปกับศิลปะที่สวยงามไปพร้อม ๆ กันเลย

ภาพจาก เฟซบุ๊ก Highland Café

          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-24.00 น.
          ที่อยู่ : ถนนลาดพร้าว แขวงจอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพฯ
          เบอร์โทรศัพท์ : 087 330 8506
          เฟซบุ๊ก : Highland Café

2. นมนัว Nom-Nua

แม้ชื่อจะเป็นร้านนมที่ไม่ได้มีเมนูขึ้นชื่อแค่เครื่องดื่มและขนมปังปิ้งเท่านั้น แต่ก็มีเมนูกัญชาสำหรับสายเขียวทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และขนมมากมายให้เลือกลิ้มลอง ทุกเมนูผ่านกรรมวิธีการทำที่ถูกต้องเพื่อให้ได้คุณประโยชน์จากกัญชามากที่สุด จึงปลอดภัยต่อสุขภาพและอร่อยถูกปากทุกคนที่มากินด้วย ตัวอย่างเมนูอาหารและของหวานที่ใช้ใบกัญชาของร้านนมนัว ได้แก่ กะเพราเนื้อใส่ใบกัญชา สปาเกตตีผัดพริกแห้งเนื้อปลา ต้มแซ่บใบกัญชา ซอฟต์คุกกี้ เค้กกล้วยหอมอบชีส ขนมปังครีมนมเนยสดรสกัญชา ขนมปังชีสยืด และยังมีเมนูเครื่องดื่มที่ใส่ใบกัญชาให้เลือกอีกมากมาย

ภาพจาก เฟซบุ๊ก นมนัว Nom-Nua

          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00-24.00 น.
          ที่อยู่ : ซอยโชคชัย 4 ซอย 37 กรุงเทพฯ
          เบอร์โทรศัพท์ : 065 696 5664
          เฟซบุ๊ก : นมนัว Nom-Nua

3. 420 Cannabis Bar Bangkok

นับเป็นคาเฟ่แนวบาร์แห่งแรกในประเทศไทยที่นำกัญชามาใช้ในสูตรอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นใบกัญชาที่นำมาจากแหล่งที่ถูกกฎหมาย มีการจดทะเบียนและขออนุญาตถูกต้อง นอกจากอาหารและเครื่องดื่มของทางร้านที่มีการนำใบกัญชามาใช้แล้ว ยังมีความเก๋ไก๋เพิ่มด้วยการจัดตกแต่งบรรยากาศในร้านให้เสมือนนั่งอยู่ข้างแปลงปลูกต้นกัญชาเลย เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านที่เรียกว่าทุกโต๊ะต้องสั่งคือ ชากัญชา 100% ที่ทางร้านนำสูตรมาจากประเทศแคนาดา และเอามาปรับสูตรเล็กน้อยให้ถูกต้องตามกฎหมายและให้ถูกปากคนไทย รวมทั้งยังมีเมนูอาหารและเครื่องดื่มอีกมากมายรอให้สายสมุนไพรทั้งหลายไปลองกัน

ภาพจาก เฟซบุ๊ก 420 Cannabis Bar Bangkok

          ที่อยู่ : มีทั้งหมด 4 สาขา (ศรีนครินทร์ สุขุมวิท 71 อารีย์ และสีลม)
          เบอร์โทรศัพท์ : 061 250 9898
          เฟซบุ๊ก : 420 Cannabis Bar Bangkok

4. Limited King Cafe

คาเฟ่สุดชิคที่นำตู้คอนเทนเนอร์มาปรับเป็นร้านอาหาร-คาเฟ่ บรรยากาศน่านั่งชิล เปิดตั้งแต่เช้าจนถึงดึกดื่น และมีเมนูที่ใช้ใบกัญชามาเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารอร่อย ๆ ทั้งคาว-หวาน ให้ได้เลือกกินกันจนอิ่มหนำ เช่น สปาเกตตีคาโบนารา เกาเหลาเนื้อและหมูตุ๋น ข้าวพะแนงไก่กัญชา เนื้อวากิว A5 แซนวิชขนมปังธัญพืชกัญชา กาแฟ Cold Brew กัญชาอเมริกาโน่ กัญชาโหระพาปั่น เยลลี่กัญชา บราวนี่กัญชา และไอศกรีมกัญชา เป็นต้น

ภาพจากเฟซบุ๊ก LTK Cafe

          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00-21.00 น.
          ที่อยู่ : ซอยประเสริฐมนูกิจ 33 แขวงนวลจันทร์ เขตบึงกุ่ม กรุงเทพฯ
          เบอร์โทรศัพท์ : 081 546 5165
          เฟซบุ๊ก : LTK Cafe

5. สวนกู คาเฟ่

คาเฟ่กัญชาเจ้าแรกของจังหวัดนนทบุรี ที่เจ้าของได้ไปเข้าคลาสหาความรู้เกี่ยวกับการนำใบกัญชามาใช้ปรุงอาหารให้ถูกต้องและได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ จนเมื่อปลดล็อกทางร้านจึงได้นำกัญชาทั้ง ใบสด ใบแห้ง กิ่งก้าน และราก มาปรุงเป็นส่วนผสมในอาหารทั้งคาว-หวาน และเครื่องดื่ม เช่น ข้าวไข่ข้นกุ้งสับกัญชา สปาเกตตีขี้เมากัญชา ยำกัญชาชูรส ชามะนาวกัญชา อเมริกาโน่กัญชา โรตีกัญชามะม่วงซันเดย์ และโรตีทิชชูบางกรอบ เป็นต้น

ภาพจาก เฟซบุ๊ก GO With Her

          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการวันอังคาร-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 10.00-19.00 น.
          ที่อยู่ : หมู่ 7 ซอยผู้ใหญ่ประเสริฐ ตำบลบางกร่าง อำเภอเมืองนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี
          เบอร์โทรศัพท์ : 096 775 5553
          Facebook : สวนกู เดอะคาเฟ่

6. ฟามสุขเล็ก ๆ Framsook Lek Lek Cafe

ความสุขเล็ก ๆ ของคนรักกัญ กับร้านฟามสุขเล็ก ๆ ที่เป็นคาเฟ่แห่งแรกในจังหวัดราชบุรี ที่เริ่มเอาใบกัญชาจากแหล่งปลูกที่ถูกต้องตามกฎหมาย มาเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารและเครื่องดื่ม โดยมีเมนูให้เลือกมากมายทั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่ม เช่น ซะหน่อยแล้วกัญ ครัวซองต์แฮมชีสอบร้อนสอดไส้ใบกัญชา ซัดหน้ากัญ พิซซ่าใบกัญชาชีสเยิ้ม ๆ คุกกี้ทำนายกัญ หรือเมนูของหวานอย่าง จบเลยแล้วกัญ วาฟเฟิลอบหอม ๆ กับไอศกรีมเย็น ๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีเมนูเครื่องดื่มกัญชามาให้เลือกกันอีกเพียบ เช่น เป็นอะไรกัญ ที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน อำกัญหรือเปล่า น้ำอัญชันมะนาวโซดา และไม่สนใจกัญ อเมริกาโน่ผสมน้ำกัญชาคั้นสด เป็นต้น หรือใครที่สนใจอยากซื้อชากัญชาไปชงดื่มเองที่บ้าน ทางร้านก็มีขายด้วยเช่นกัน

ภาพจาก เฟซบุ๊ก Framsook Lek Lek CAFE

          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00-19.00 น.
          ที่อยู่ : ซอยแม้นรำลึก 1 ตำบลหน้าเมือง อำเภอเมืองราชบุรี จังหวัดราชบุรี
          เบอร์โทรศัพท์ : 086 667 3429
          Facebook : Framsook Lek Lek CAFE

7. Howdy Cafe&Bistro

ร้านกาแฟน่ารัก ในอำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี ที่มีการนำใบกัญชาที่ปลูกในโรงเพาะปลูกที่ได้รับอนุญาตถูกต้องตามกฎหมาย และไม่ใช้สารเคมีในการปลูก จนได้ใบกัญชาที่ปลอดภัยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย มาทำเป็นเมนูของหวานและเครื่องดื่มหลายชนิด ได้แก่ Cannabis Iced Tea (ชาเย็นรสกัญชา), Cannabis Hot Tea (ชาร้อนรสกัญชา), Cannabis Iced Americano (กาแฟดำกัญชา), Cannabis Brownie (บราวนี่กัญชา) และ Cannabis Milk Soft Serve (ไอศกรีม Soft Serve กัญชา) เป็นต้น สำหรับใครที่อยากซื้อเมนูไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟกลับบ้าน ทางร้านก็มีแบบถ้วยขายด้วยนะ

ภาพจาก เฟซบุ๊ก Howdy Cafe&Bistro

           เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00-18.00 น.
           ที่อยู่ : 189 หมู่ 10 อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี
           เบอร์โทรศัพท์ : 094 795 4656
           เฟซบุ๊ก : Howdy Cafe&Bistro

8. Chor Chang Cafe

เมืองมะขามอย่างเพชรบูรณ์ก็ไม่ยอมน้อยหน้า มีคาเฟ่กัญชากับเขาเหมือนกัน กับร้าน Choir Chang Cafe ที่ถือว่าเป็นคาเฟ่กัญชาแห่งแรกของจังหวัดเพชรบูรณ์เลยทีเดียว มีทั้งเมนูเครื่องดื่มเย็น ๆ ชวนให้สดชื่นรื่นเริง อย่างชากัญ ชากัญจี๊ดจ๊าด และแบล็กกัญ และเมนูของหวานอร่อย ๆ เช่น ชีสพายเลมอน ชีสพายมะยงชิด สำหรับอาหารคาว ทางร้านนี้ก็มีเมนูกัญชาที่รสชาติจัดจ้าน เช่น ต้มยำไก่บ้านใส่ใบกัญชา ยำยิ้มเยิ้ม ผัดกะเพราคึกคัก และไข่เจียวครึกครื้น ไว้ตอบโจทย์สายกินด้วยเช่นกัน

ภาพจาก เฟซบุ๊ก ChorChang.café - ช.ชงเชคชิมชิลล์ คาเฟ่

          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00-17.00 น.
          ที่อยู่ : 558 หมู่ 2 ตำบลซับไม้แดง อำเภอบึงสามพัน จังหวัดเพชรบูรณ์
          เบอร์โทรศัพท์ : 090 975 2917
          เฟซบุ๊ก : ChorChang.café - ช.ชงเชคชิมชิลล์ คาเฟ่

9. Soul Cafe

          ชาวสมุนไพรทางภาคเหนือมีเฮ กับคาเฟ่กัญชาแห่งแรกของจังหวัดเชียงใหม่ ที่เป็นการร่วมมือของทางร้านกับวิสาหกิจชุมชนฯ บ้านทุ่งแพม ได้คิดค้นและพัฒนาการใช้ใบกัญชามาประกอบอาหารที่ถูกต้องตามกฎหมาย จนออกมาเป็นเมนู Greenie ขนมหวานบราวนี่ที่มีส่วนผสมของกัญชา และเครื่องดื่มอารมณ์ดีอีก 2 เมนู คือ กาแฟแมคเคียอาโตกัญชา และชาเขียวกัญชา ซึ่งในอนาคตจะมีเมนูอาหารใหม่ที่มีส่วนผสมของใบกัญชาอีกมากมายเร็ว ๆ นี้

          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-18.00 น.
          ที่อยู่ : ซอยข้าง 7-11 หน้ามหาวิทยาลัยแม่โจ้ เทศบาลนครเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่
          เบอร์โทรศัพท์ : 061 856 8988
          เฟซบุ๊ก : SOUL Café

10. 162 CBD CAFE by Sun

          คาเฟ่เครื่องดื่มกัญชาแห่งแรกในเมืองสงขลา ที่ใช้ตู้คอนเทนเนอร์มาดัดแปลงทำเป็นร้านไซซ์มินิ ถูกใจทั้งสายชิค สายโซเชียล และสายเขียวทั้งหลาย ด้วยเมนูเครื่องดื่มผสมกัญชาทั้งแบบออริจินัลและแบบผสมน้ำผลไม้ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ ลิ้นจี่ กีวี เสาวรส และเลมอน รวมถึงของหวานอย่างคุกกี้และบราวนี่กัญชา นอกจากนี้ยังเปิดพื้นที่ชั้น 2 เป็นบาร์สำหรับนั่งชิล ๆ แถมมีมุมสวยๆ ให้ถ่ายรูปกันอีกเพียบเลย

          เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-21.00 น.
          ที่อยู่ : 120/415 หมู่ 8 ตำบลเขารูปช้าง อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา
          เบอร์โทรศัพท์ : 093 323 3598
          เฟซบุ๊ก : 162 cbd cafe by sun

ใครอยากลองเมนูของหวานและอาหาร รวมถึงเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของใบกัญชา ก็สามารถไปลองกันได้ แต่ก็อย่าลืมปฏิบัติตามข้อห้ามหรือคำแนะนำของทางร้านสำหรับการสั่งเมนูที่มีส่วนผสมของใบกัญชากันด้วย เพื่อให้ได้มีความสุขกับของอร่อย ๆ อย่างปลอดภัยต่อสุขภาพกัน

หมายเหตุ : ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงกรุณาตรวจสอบอีกครั้ง

ขอบคุณข้อมูลจาก
เว็บไซต์ ratchakitcha.soc.go.th, เว็บไซต์ โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศรฯ, เฟซบุ๊ก Highland Café, เฟซบุ๊ก นมนัว Nom-Nua, เฟซบุ๊ก 420 Cannabis Bar Bangkok, เฟซบุ๊ก LTK Cafe, เฟซบุ๊ก สวนกู เดอะคาเฟ่, เฟซบุ๊ก SOUL Café, เฟซบุ๊ก ChorChang.café - ช.ชงเชคชิมชิลล์ คาเฟ่, เฟซบุ๊ก 162 cbd cafe by sun, เฟซบุ๊ก Framsook Lek Lek CAFE,
เฟซบุ๊ก Howdy Cafe&Bistro

10 คาเฟ่กัญชา มาพร้อมเมนูกัญชาที่สายสมุนไพรต้องถูกใจ