บิงซูหม้อไฟ หนึ่งในประเภทขนมหวาน น้ำแข็งไสสไตล์เกาหลี ที่จัดเสิร์ฟพร้อมหม้อไฟควันโขมง แต่เมื่อตักเข้าปากกลับเย็นชื่นใจแบบสุด ๆ
บิงซูหม้อไฟ หนึ่งในประเภทขนมหวาน ที่มีลักษณะเป็นน้ำแข็งไสสไตล์เกาหลี เดี๋ยวนี้มีร้านบิงซู เกิดขึ้นมากมาย แต่จะทานบิงซูแบบธรรมดาก็ออกจะน่าเบื่อ เดี๋ยวนี้บางร้านเลยเปลี่ยนโฉมบิงซูหน้าตาธรรมดา ๆ กลายเป็นบิงซูหม้อไฟ ที่สร้างความแปลกใหม่ เป็นลูกเล่นที่สร้างสีสันและดึงดูดลูกค้าได้ดีเลยทีเดียว วันนี้เราจะไปเสาะหาร้านบิงซูหม้อไฟเด็ด ๆ เอาใจคนที่ชอบทานขนมหวาน งานนี้เชื่อว่าต้องมีสะกิดคนข้าง ๆ ให้ไปลองทานด้วยกันแน่ ๆ
ภาพจาก เฟซบุ๊ก The SnowCap Bingsoo
หนึ่งในร้านขนมหวานบิงซูเจ้าเด็ดที่มีสาขาเปิดอยู่เกือบทั่วประเทศ ปัจจุบันมีทั้งหมด 8 สาขา ว่ากันว่าบิงซูที่ The SnowCap Bingsoo จัดว่าเด็ดไม่แพ้ใคร ด้วยเกล็ดหิมะสุดแสนละเอียด ลองได้ชิมเข้าไปหนึ่งคำ จะรู้สึกได้เลยว่านุ่มและละเอียดลิ้นมาก ๆ แถมยังมีหน้าให้เลือกหลากหลาย ทั้งผลไม้ ขนม ไอศกรีม หลากหลายรสชาติ ที่แต่งแต้มสีสันบิงซูของคุณให้น่าทานมากขึ้น และน่าทานเพิ่มมากขึ้นไปอีก เมื่อทางร้านได้เพิ่มเมนูบิงซูหม้อไฟ มาเป็นอีกหนึ่งทีเด็ดที่เอาไว้มัดใจลูกค้า ที่อาจเบื่อเมนูบิงซูหน้าตาแบบเดิม ๆ อย่าง "Melon cheesecake yogurt snow bingsoo" ตะลึงไปกับเมลอนญี่ปุ่นผลใหญ่ หรือจะเป็น "Cantaloupe snow bingsoo" เต็มอิ่มด้วยผลแคนตาลูปที่จัดวางเรียงอย่างสวยงาม โปะด้วยวิปครีม เป็นสองเมนูบิงซูหม้อไฟ ที่ใครลองได้ทานครั้งแรกเป็นต้องประทับใจ แทบวางช้อนไม่ลงเลยทีเดียว
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 12.00-22.00 น.
ที่อยู่ : มีทั้งหมด 8 สาขา สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ thesnowcap.com
เบอร์โทรศัพท์ : 087 533 1918
เว็บไซต์ : thesnowcap.com และ เฟซบุ๊ก The SnowCap Bingsoo
2. Elmar offwhite
ร้านคาเฟ่สไตล์เกาหลีเล็ก ๆ ตั้งอยู่ในย่านเอกมัย เยื้องกับ Parklane ร้านขนมหวานที่ใครเข้ามาเป็นต้องหลงรัก โดยรวมแล้วร้านตกแต่งในบรรยากาศสบาย ๆ ดูสบายตา เวลาทานขนมหวานที่ร้านนี้ จึงรู้สึกผ่อนคลาย มีที่นั่งให้เลือกทั้งชั้นบนและชั้นล่าง เป้าหมายเด็ดที่พลาดไม่ได้ของเราครั้งนี้ หนีไม่พ้นเมนูที่กำลังได้รับการกล่าวขานในโลกโซเชียลอย่างบิงซูหม้อไฟ ซึ่งทางร้านมีให้เลือก 3 เมนูด้วยกัน ได้แก่ Canary Mango Bingsu, Smoky Melon Bingsu และ Cheeseball Bingsu ความนิยมของเมนูบิงซูหม้อไฟทั้งสาม เรียกได้ว่าติดลมบน จนขึ้นแท่นเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านได้ไม่ยาก ด้วยเพราะคุณภาพในการเลือกวัตถุดิบ บวกกับความตั้งใจและพิถีพิถัน จึงไม่แปลกที่บิงซูหม้อไฟร้านนี้ จะเข้าไปอยู่ในหัวใจของเหล่าบรรดานักทานขนมหวานได้อย่างไม่ยากเย็น
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 12.00-22.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
ที่อยู่ : 50/5 ใกล้ซอยเอกมัย 2 ถนนเอกมัย แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 099 194 6169
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก Elmar offwhite
3. Shino นมสด & สลัด
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
ที่อยู่ : ข้างหมู่บ้าน "นันณภัทร" ถนนพันศรโยธา ตำบลรั้วใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดสุพรรณบุรี
เบอร์โทรศัพท์ : 086 606 7049
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก Shino Cafe
4. Bbao Bbao
ร้านบิงซูเล็ก ๆ ในซอยสุขุมวิท 63 ที่มาพร้อมกับไอเดียครีเอทสร้างสรรค์เมนูบิงซูหม้อไฟที่หลากหลายไม่ซ้ำความอร่อยเหมือนร้านอื่น โดดเด่นด้วยสไตล์การตกแต่งร้านที่เน้นโทนสีขาวเป็นหลัก เมื่อมองเข้ามาในร้าน ลูกค้าจะรู้สึกได้ว่าร้านดูโล่ง โอ่โถง สบายตา น่านั่ง จัดแบ่งพื้นที่เป็นสัดส่วนเข้ากันอย่างลงตัว และแล้วก็มาถึงเป้าหมายเมนูที่เราพุ่งเป้าเข้าชน กับเมนูบิงซูหม้อไฟ อร่อยด้วยน้ำไสแข็งที่นุ่มและเบาสมกับชื่อร้าน ที่นำไปปั่นจนละเอียด ราดด้วยท็อปปิ้งแสนอร่อย อย่างเมนูแนะนำพลาดไม่ได้ "Bbao Bbao Healthy Soya Shabu" น้ำแข็งไสรสน้ำเต้าหู้ ราดด้วยไวท์ช็อกโกแลตผสมวิปปิ้งครีมและถั่วแดงบด จัดเสิร์ฟมาบนหม้อไฟชาบู ทานคู่กับท็อปปิ้ง ได้แก่ พานาคอตต้า แปะก๊วย และสาคูในน้ำเชื่อม เป็นต้น และยังมีเมนูบิงซูหม้อไฟอื่น ๆ อีกเพียบ ลองได้ทานแล้ว จะรู้เลยว่าบิงซูหม้อไฟอร่อยที่แท้จริง มันเป็นแบบนี้นี่เอง
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 11.24-23.24 น.
ที่อยู่ : 267/15 สุขุมวิท 63 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตัน เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 062 442 9624
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก Bbao Bbao
5. Cake Cup Cake
ร้านขนมหวานในจังหวัดนครปฐม ลักษณะเป็นอาคารพาณิชย์เล็ก ๆ แต่ถึงแม้ว่าร้านจะไม่ได้กว้างขวางมากนัก แต่นั่นกลับเป็นข้อดีที่ทำให้เจ้าของร้านสามารถใส่ใจและดูแลลูกค้าทุกคนได้อย่างทั่วถึง และมีลูกขาทั้งขาจรและขาประจำแวะไปชิมของหวานที่นี่ไม่ขาดสาย พลาดไม่ได้ตอนนี้กับเมนูบิงซูหม้อไฟ ที่หลายคนคอนเฟิร์มรสชาติความหอมหวานของเกล็ดน้ำแข็งไสกับเหล่าบรรดาท็อปปิ้ง ที่ยกขบวนกันมาแบบไม่กลัวขาดทุน ใครมาที่นี่ต้องไม่พลาดสั่ง "บิงซูหม้อไฟผลไม้รวม" มีทั้งแตงโม สตรอว์เบอร์รี แคนตาลูป และมะม่วง และไม่ลืมโปะหน้าด้วยไอศกรีมอร่อย ๆ อีกหนึ่งลูก จัดเสิร์ฟมาบนหม้อไฟดรายไอซ์พวยพุ่ง เป็นอีกหนึ่งกิมมิคเก๋ ๆ ที่น่าจะทำให้ใครหลายคนติดใจ และอยากที่จะเข้ามาทานบิงซูหม้อไฟที่ร้านนี้กันบ่อย ๆ
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 10.00-20.00 น.
ที่อยู่ : ถนนน้อมเกล้า 1 ตำบลบ่อพลับ อำเภอเมืองนครปฐม จังหวัดนครปฐม
เบอร์โทรศัพท์ : 089 177 2272
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก Cake Cup Cake เค้กคัพเค้ก
7. Walk In Cafe
ร้านขนมหวานในจังหวัดอยุธยา ท่ามกลางบรรยากาศชิล ๆ สบาย ๆ ไม่วุ่นวาย และแออัดจนเกินไป เน้นการตกแต่งร้านด้วยโทนสีขาว แลดูโปร่งตา สะอาดสะอ้าน เหมาะที่จะจูงมือเพื่อน คนรัก หรือครอบครัวมานั่งทานของหวาน และใช้ชั่วโมงความสุขร่วมกัน พลาดไม่ได้กับเมนูบิงซูหม้อไฟแสนอร่อย จุดเด่นของบิงซูหม้อไฟของที่นี่อยู่ที่เกล็ดน้ำแข็งไสที่ละเอียดและนุ่ม ที่สำคัญอุดมด้วยท็อปปิ้งผลไม้นานาชนิด ที่ให้กันแบบไม่กลัวขาดทุน ทั้งสตรอว์เบอร์รีสีแดงฉ่ำและกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นอย่างพอดีคำ รวมถึงท็อปปิ้งอื่น ๆ ที่มีให้เลือกอีกมากมาย รับรองว่าไปแล้วคุ้มค่าคุ้มเวลาอย่างแน่นอน ที่สำคัญราคาไม่แพง แถมรสชาติบิงซูจัดได้ว่าเข้าขั้นระดับพรีเมียม ที่ไม่ว่าใครก็ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 11.00-20.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
ที่อยู่ : 19/40 ถนนนเรศวร ตำบลประตูชัย อำเภอพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
เบอร์โทรศัพท์ : 087 289 6536
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก Walk In Cafe & Grandparent\'s Home
8. The Retro จิ๊กโก๋ขายติม
ร้านขนมหวานง่าย ๆ เป็นกันเอง ตั้งอยู่บริเวณกาดหน้ามอ ตรงข้ามกับร้าน Milk on the rock จังหวัดเชียงใหม่ ร้านนี้น่าจะเป็นที่ถูกอกถูกใจของคนวัยโจ๋ เพราะบรรยากาศของร้านรวมถึงที่นั่ง เน้นที่ความเรียบง่าย ชวนให้สะดุดตาของคนที่เดินผ่านไปผ่านมา ไม่แปลกใจเลยที่ร้านนี้จะมีทั้งลูกค้าขาจรและขาประจำแวะเวียนสับเปลี่ยนมาเป็นระยะ ๆ นอกจากเมนูไอศกรีมหม้อไฟที่ขึ้นชื่อของที่นี่แล้ว พลาดไม่ได้กับการท้าลองเมนู "บิงซูหม้อไฟ ฟูจิซัง" ด้วยเช่นกัน โดยมีให้เลือกถึง 3 รส คือรสนม รสโกโก้ และชาเขียว จัดเต็มด้วยผลไม้ตามฤดูกาล ราดด้วยซอสที่ลูกค้าสามารถเลือกได้ตามใจชอบ เสิร์ฟพร้อมหม้อไฟ แต่อบอวลไปด้วยความเย็นฉ่ำทุกอณู ใครว่าง ๆ ก็ลองไปด้อม ๆ มอง ๆ แวะพิสูจน์กันดูได้
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 18.00-23.00 น.
ที่อยู่ : กาดหน้ามอ ถนนห้วยแก้ว ตำบลช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่
เบอร์โทรศัพท์ : 080 122 1551
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก The Retro จิ๊กโก๋ขายติม
9. Sugar Dark Cafe\'
ร้านขนมหวานน่าหม่ำในภูเก็ต อยู่ตรงข้ามสนามกีฬาสุระกุล ประตู 2 โดดเด่นด้วยการตกแต่งร้านดีไซน์เก๋ เน้นโทนสีดำ ทั้งผนังและตัวร้าน แต่แอบแทรกกิมมิคเก๋ ๆ ด้วยภาพวาดลายเส้นการ์ตูนสีขาว ที่ช่วยสร้างให้บรรยากาศภายในร้านไม่อึมครึมจนเกินไป มีจำนวนโต๊ะที่นั่งเพียงพอกับความต้องการของลูกค้า นอกจากขนมหวานหลากหลายชนิดที่มีให้เลือกอย่างละลานตาแล้ว อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ว่าใครก็ไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่งคือบิงซูหม้อไฟ ที่ทางร้านได้รับการปรับโฉมเสียใหม่จากบิงซูหน้าตาธรรมดา ให้กลายเป็นเมนูบิงซูอย่าง "หม้อไฟปุยช่างคิด" "ปุยหิมะสตรอว์เบอร์รี" "ปุยหิมะบราวนี่" และ "ปุยหิมะเลมอน" ที่พร้อมเสิร์ฟเป็นหม้อไฟ และเครื่องเคียงที่อัดมาเต็มแน่นแบบไม่มีกั๊ก จัดวางมาอย่างสวยงาม จนหลายคนอดใจไม่ไหว ต้องเก็บภาพก่อนทานทุกครั้งไป
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น. (หยุดทุกวันพุธ)
ที่อยู่ : ตรงข้ามสนามกีฬาสุระกุล ตำบลวิชิต อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต
เบอร์โทรศัพท์ : 091 824 7476
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก Sugar Dark Cafe\'
เป็นยังไงบ้างคะ ? แอบเห็นหลายคนตาลุกวาวกันเป็นแถบ ๆ ก็ดูหน้าตาสีสันของเจ้าบิงซูหม้อไฟเหล่านี้ ใครได้เห็นยากที่จะอดใจไหว ใครที่รักและชื่นชอบการทานขนมหวานเป็นชีวิตจิตใจต้องห้ามพลาดเมนูเด็ดที่กำลังอินเทรนด์กันอยู่ตอนนี้นะคะ ทานเสร็จแล้วอย่าลืมกลับมาบอกเราด้วยนะคะว่าอร่อย หวานเย็น ชื่นใจ สมคำร่ำลือจริงหรือเปล่า ^ ^
หมายเหตุ : ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงกรุณาตรวจสอบอีกครั้ง ข้อมูล ณ วันที่ 17 มิถุนายน 2559
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
thesnowcap.com, เฟซบุ๊ก The SnowCap Bingsoo, เฟซบุ๊ก Elmar offwhite, เฟซบุ๊ก Shino Cafe, เฟซบุ๊ก Bbao Bbao, เฟซบุ๊ก Cake Cup Cake เค้กคัพเค้ก, เฟซบุ๊ก Walk In Cafe & Grandparent\'s Home, เฟซบุ๊ก The Retro จิ๊กโก๋ขายติม, เฟซบุ๊ก Sugar Dark Cafe\'
